オクラは、断面がかわいくてサラダが映えますよね。角を取ってからサッと塩茹でし、氷水につけてそれ以上火が入らないようにするのがオススメです。鮮やかな緑色を保てますし、食感も残せておいしく頂けます。
今回は「オクラ」について
- オクラ1本(12g)のカロリーと糖質
- オクラ1本(12g)の栄養成分
- オクラの廃棄率
の項目でまとめました。是非気になるポイントをチェックしていってくださいね。
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オクラはどんな食材？
オクラはアオイ科トロロアオイ属の植物で食用果実です。原産地であるアフリカ北東部や熱帯地域で多年草として、何年も繰り返し果実をつけるのが特徴的です。日本では超冬ができないため一年草です。短期間で50cm～2mほどに成長し、15cm～30cmほどの掌状の葉をつけます。黄色に中央が赤色の花をつけ、開花は夜から朝にかけて昼はしぼんでしまいます。開花後緑色または赤色の果皮で長さ５cm～30cmの円錐状で断面が五稜の果実をつけます。この果実がオクラとして食用されます。
オクラ1本(12g)のカロリーと糖質は？
- カロリー：3kcal
- 糖質：0.2g
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オクラの廃棄率
オクラの廃棄率は15%です。
廃棄部位は、へたです。
オクラ1本(12g)の栄養成分
オクラ1本(12g)の栄養成分を以下の表にてまとめました。是非、チェックしてみてくださいね。
| 塩分 | 0g |
| たんぱく質 | 0.2g |
| 脂質 | 0g |
| 炭水化物 | 0.7g |
| 食物繊維 | 0.5g |
| カリウム | 26 |
| カルシウム | 9 |
| マグネシウム | 5 |
| 鉄 | 0.1 |
| ビタミンA | 6 |
| ビタミンE | 0.1 |
| ビタミンK | 7 |
| ビタミンB2 | 0.01 |
| 葉酸 | 11 |
| ビタミンC | 1 |
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オクラ1本(12g)を消費するための運動量
オクラ1本(12g)のカロリー 3kcal を消費するにはどんな運動でどれくらいの時間が必要かまとめてみました。
- ウォーキングだと 1分
- ジョギングだと 1分
- 水中ウォーキングだと 1分
- 水泳だと 0分
- サイクリングだと 0分
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