おでんの定番といえばは牛すじですが、その他にもお肉系の食材としてどのようなものが入れられるのか気になりますよね。では、おでんに入れると美味しい牛すじ以外のお肉とはどのようなものかを紹介していきますね！
今回の記事では、
- おでんに入れる牛すじ以外のおすすめのお肉
- おでんに合う海鮮系の具材
これらについて解説していきたいと思います。
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目次
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おでんに入れる牛すじ以外のおすすめのお肉！
肉団子
肉団子は鍋料理などでは定番の具材ですが、おでんに入れることはあまりありませんよね。ですがもちろんおでんに入れてもとっても美味しいんですよ！特に肉団子の中でも鶏団子は、とっても良い鶏だしが出ておでんの味わいが深くなります。
魚介類のダシだけでは物足りない方は是非鶏団子を入れてみてはいかがでしょうか！小さなお子様でもとても食べやすいので、家族全員でおでんを楽しめるようになりますよ！
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ウインナー
ウインナーもおでんに合う食材です。ウインナーから出るお肉の油がおでんの出汁に絡まってとても美味しいんですよ！
ご家庭によっては既にウインナー入りのおでんを作っている家庭もあるかもしれませんね！
特に皮がしっかりしたウィンナーを選ぶのがポイントです！ウィンナーはおでんの中でゆっくり加熱することでふっくら仕上がり、皮がパリッとするように仕上げることができます。
手羽元
手羽元も煮込み料理には最適なお肉ですね！手羽元は特に鶏肉の中でも出汁が出やすい部位ですのでおでんに入れるととっても美味しくなるんです。じっくりコトコト煮込むことによって手羽元の身がほろほろとなって食べやすくなりますよ！
圧力鍋で予め下茹でしておくこともお勧めです！こうすることによって味が染み込みやすくなります。
ロールキャベツ
ロールキャベツもおでんの中に入っていることの多い具材ですよね。ロールキャベツは煮込み料理であればどんな料理にも合わせることができると言われています。
特にロールキャベツは味がとても染み込みやすいので、おでんのようなしっかりと出汁が効いた煮込み料理には相性抜群です！
手作りしなくてもすでに作成されている市販のロールキャベツでもとってもおいしくなりますので、お金に余裕があれば是非ロールキャベツを購入して使ってみてはいかがでしょうか！
水餃子
あまりおでんに合わせるイメージがない水餃子ですが、おでんのようなしっかりと火を通す煮込み料理にはとっても相性がいいんですよ！水餃子はそれだけでもしっかりと出汁が効いていてとっても美味しい食材ですが、おでんのだし汁と合わせると奥深い味わいになります。
こちらも出来上がってるものを購入するだけでとても簡単に作れるので是非使ってみてはいかがでしょうか。
ベーコン
こちらもおでんに入ってるイメージはあまりないかもしれませんが、ベーコンを入れることによって燻製にしたベーコンの味わいがおでんの中に広がりとっても美味しくなるんです。
ベーコンを入れることで複数の味わいが組み合わさって、深いコクを作り出すことができますよー！特に魚介類の出汁だけではなんとなく食べづらい方にはおすすめの具材です！
豚バラブロック
豚バラブロックもベーコンと同じくおでんの味わいに深みを出すことができます。適当な大きさに切ってフライパンで焼いて、表面が焼けたらおでんに投入しましょう！
こうすることで豚バラの脂がしっかりとおでんに混ざり、風味豊かな食べやすいおでんになります！こちらも先ほど紹介したように、魚介類のダシだけではなんとなく食べづらい方にオススメの具材です！お子様がいるご家庭にもピッタリ！
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魚介類なら何があうの？
ここまではおでんに入れると美味しい肉系の具材について紹介してきました。肉系の具材が合うということは海鮮系の具材もとっても相性が良いということですよね！
ではおでんによく合う海鮮系の具材はどのようなものかについて次は紹介して。
ブリ
海鮮系のおでんを作りたいならブリの切り身は欠かせません！ブリは臭みがほとんどなく煮込み料理にしても美味しく食べることができます。ブリを入れるだけでもかなりおでんの風味が変わりますので、通常のおでんにブリを追加するというだけでも美味しいんですよ！
タコ
ゆでだこもおでんの中に入っているととても嬉しい具材です。タコからはしっかりとした磯の風味を感じることができますし、食感がすごくいいんですよね！
ぶつ切りにしたタコを串に刺しておでんの中に入れるだけでも赤色が映えてとってもおしゃれで美味しくなります！
ホタテ
スーパーなどで販売しているボイルホタテをおでんに入れることで出汁がしっかり出てとっても美味しいんですよ！こちらも先ほどのタコと同じく串に刺しておでんに入れることで見た目も美味しそうな海鮮おでんが完成します！
タコ・ホタテ・タコの順番で串に刺しておでんに入れてみるとおしゃれで見た目も楽しめます。
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まとめ
いかがでしたでしょうか？
この記事をまとめると
- おでんには肉系の具材も海鮮系の具材もどちらも合う！
- 肉系の具材なら肉団子やベーコンなどを入れると美味しくなる！
- 海鮮系の具材ならぶりやタコがおすすめ！
- 煮込み料理に入れることで風味が広がる具材との相性が良い！
今回のように食品についての様々な知識を紹介しています。他にもたくさんの記事を掲載していますので、ご興味のある方は是非ご覧になってみてください。
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