ハスカップは妊娠中(妊婦)でも食べられる!葉酸･カルシウムが豊富!

妊娠中の食事には食べても良いもの･控えた方が良いものがありますが、“ハスカップ”は妊婦さんにオススメの果物です！それはなぜなのでしょうか？妊娠中に必要な栄養素と共に解説いたします。

これらのテーマについて紹介いたします。

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ハスカップってどんな食べ物？

ハスカップは、北海道の特産果実として広まっている果物です。見た目はブルーベリーによく似ていますが、やや長い楕円形をしているのがハスカップです。栄養の高さから「不老長寿の果物」とも言われています。

「ハスカップ」という名前はアイヌ語の「ハシカプ＝枝の上にたくさんなるもの」に由来しています。元々はサハリンやシベリアなどの寒冷地に生息していた植物ですが、渡り鳥によって種が運ばれ、北海道で普及したとされています。

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ハスカップは妊娠中にオススメ食材！

ハスカップは、妊娠中にオススメの果物です！その理由には、ハスカップに豊富に含まれる“ビタミンC”と“カルシウム”があります。すももは果物の中でも珍しく、カルシウムの含有量が多いのが特徴です。

妊娠中不足しがちなカルシウム

妊娠中は、カルシウムが不足しやすいと言われています。葉酸のようにサプリで補う必要はありませんが、カルシウムは骨や歯の材料となります。

乳製品や小魚･大豆などに含まれる栄養素ですが、果物の中では珍しくハスカップには多くのカルシウムが含まれています◎

ビタミンCは鉄の吸収をサポート

ビタミンCは美肌効果など美容に効果的な栄養素のイメージがありますが、 妊娠中に必要な鉄分の吸収をサポートし、体の免疫力を高める効果 があります。

妊娠中は妊娠前と比べて免疫力が下がり、食中毒や感染症にかかりやすくなるので、免疫力を上げることはとても良いことなのです◎

厚生労働省の調査(2020年度)によると、18歳〜49歳の女性に推奨されているビタミンC摂取量は1日100mgです。それが妊娠中となると1日110mg、授乳中になると1日145mgが必要な目安量と言われています。

ビタミンCは妊娠中だけに限らず、産後の体にとっても大切な栄養素となっています。

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ハスカップに多く含まれる主な4つの栄養素

ハスカップは、北海道で「不老長寿の果物」と呼ばれるほど高栄養のフルーツです。不老長寿に関係する栄養素は主に３つで、ビタミンE・ビタミンC・アントシアニンがあります。

他の野菜や果物にも含まれているこれら3つの栄養素ですが、ハスカップの果実には小さいながらも豊富に含まれているのが特徴です。

妊娠中でも安全おいしいハスカップのおススメレシピ

ハスカップにはカルシウムやビタミンCが豊富に含まれているので、妊婦さんでも積極的に食べたい果物です。もちろんそのまま食べてもOKですが、ちょっとアレンジすることで美味しく、他の食材も合わせて摂ることができます。

ジャム

ジャムはペースト状にしてしまうので傷んでいても元気な部分を使うことで活用できます♩お好みの砂糖の量で自分好みの甘さに調整しましょう。ヨーグルトに入れたりパンに塗ったり、ジャムの用途はいろいろです◎

スムージーに混ぜて

バナナをベースとし、種を抜いたハスカップや牛乳･豆乳などを入れてスムージーにすると、1杯でも栄養満点ドリンクになります。バナナにも食物繊維が豊富に含まれており、更にエネルギー源となるので、妊娠中の栄養補給にぴったりです。豆乳で作ればたんぱく質も摂ることができます◎

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妊娠中に食べたい食材･控えたい食材･食べてはいけない食材60選まとめ

妊娠中にどの食材を食べればよいのか？どの食材を控えれば良いのか？というのは非常に気になるところです。代表的な60食材でまとめました。

妊娠中に積極的に摂りたい食材

妊娠中に積極的に摂りたい食材には、どんなものがあるのでしょうか？その食材が含む、妊娠中に摂りたい栄養素とあわせてチェックしてみましょう！

妊娠前から必要と言われている葉酸やビタミン類、妊娠中に不足しがちな食物繊維やカルシウムなどのミネラル類を補える食材には、上記のようなものがあります。
これらの食材を妊娠中の食事にバランス良く加えることで、ママの体や胎児の発育に良い効果をもたらします。妊娠中は食べ物の嗜好が変化することもありますが、できる範囲で色々な食材を食べるようにしましょう！

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妊娠中に少量に控えたい食材

妊娠中の食事は栄養素のバランスが大切ですが、中には控えておくべき食べ物がいくつかあります。食中毒リスクや、食べると胎盤を通じて胎児に届き、成長に悪影響を及ぼすものなど様々です。妊娠中に控えたい食材について、確認していきましょう。

食中毒や感染症のリスクのあるもの

メチル水銀を含むもの

ヨウ素・ヒ素を含む食べ物

カフェインを含む飲み物

カフェインを含む主な飲み物と、100mlあたりのカフェイン量は下記となります。

糖分を多く含むお菓子やジュース

糖分を多く含むお菓子や、甘いジュースなども妊娠中には控えたい食べ物です。甘いものを過剰摂取することで、妊娠前は糖尿病を持っていなくても妊娠期間中に糖尿病を発症することがあり、『妊娠糖尿病』と呼ばれています。
より多くの栄養を胎児に与えようとする体の自然な働きと考えられていますが、妊娠糖尿病になると胎児に合併症が出る危険性があります。

ビタミンAを多く含む食べ物(妊娠初期)

“動物性ビタミンA”を妊娠初期に摂取し過ぎると、胎児の形成異常の原因となると言われています。ビタミンAを多く含む食べ物には、下記のようなものがあります。

塩分を多く含む食べ物

妊娠中に塩分を過剰摂取すると、『妊娠高血圧症候群』という病気になることもあります。この病気を発症する確率は、妊婦さん20人に対し1人と言われており、妊娠中の食生活が原因で引き起こされます。
妊娠34週(妊娠9ヶ月)未満で引き起こした場合は重症化リスクが高く、胎児発育不全(赤ちゃんが育たない)･常位胎盤早期剥離(赤ちゃんに酸素が届かない)･胎児機能不全(赤ちゃんの状態悪化)となる可能性があります。酷い場合は胎児の命に関わることもあるので、食事には注意が必要なのです。

妊娠中に食べてはいけない食べもの

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まとめ

ハスカップが含むビタミンCには、鉄分の吸収をサポートする働きがあるので妊娠中にはオススメの果物となっています。そのまま食べてもさっぱりするので、妊娠中の食事に是非取り入れてみてくださいね。

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