にんにくはスタミナをつけるのにピッタリな食材ですが、同時に「強烈な臭い」を発してしまう食べ物でもあります。そんなにんにくの臭いはどうやって軽減すればいいのか?今回は、にんにくの臭いについて、以下のような事を解説していきます。
- にんにくとはどんな食べ物なのか?
- にんにくの臭いを消すのにコーヒーが役立つ?
- その他のにんにくの臭い消しとは?
こんな内容になっています。記事を最後まで読んで頂ければ、にんにくの臭いをどうすれば緩和できるのかがよく分かります。早速記事を読み進めてみましょう。
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目次
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にんにくの特徴
にんにくとは一体どんな食べ物なのでしょうか?カロリーや栄養素の面からも見ていきます。
カロリー・栄養素
にんにく1かけには「約8kcal」のカロリーが含まれています。そこまでまとめてニンニクを食べることはないと思うので、カロリー面で気にする必要はないでしょう。その他、にんにくには以下のような栄養素が含まれています。
- アリシン
- スコルジニン
- セレン
にんにくの臭いの元でもある「アリシン」がスタミナ回復に役立つ栄養素です。その他、スコルジニンやセレンなどの成分も含まれています。ちなみに、にんにくの起源は西アジア地方とされていて、古代エジプトのピラミッド建設の際にも労働者が食べていたという記録が残っています。
古くから、人々のスタミナ源として愛用されていた食べ物なのですね。
健康効果・効能
にんにくを食べると、こんな感じの効果が期待できます。
- 疲労回復
- 滋養強壮
- 肝機能のアップ
- アンチエイジング効果
代表的な効果としては「疲労回復や滋養強壮の効果」です。前述した通り、ピラミッド建設の際の同労者にもスタミナ回復目的で食べさせていました。また、お酒を飲むタイミングでニンニク入りの料理を食べたりしますが、これも理にかなっています。
にんにくには肝機能を高める効果もあったのです。その他、効果酸化作用が高い「セレン」という成分が入っているので、アンチエイジングにも効果はありです。
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にんにくが臭う原因
では、にんにくを食べるとどうして臭うのでしょうか?
にんにくが臭う原因
にんにくが匂う原因はにんにくに含まれる「アリシン」という物質の影響です。アリシンが体内に入って、血液を通じて全身に行きわたり、臭いを発します。もちろん胃腸からも臭うので、口臭も強くなるでしょう。
臭いやすい人の特徴
にんにくを食べて「臭いやすい人」というのは、以下のような人です。
- 消化や分解の機能が弱い人
- 血流が悪い人
- 代謝機能が悪い人
まず、消化器官があまり強くない人は、にんにくの臭いが残りやすいでしょう。また、血流が悪い人もいつまで経ってもアリシンが体に残ってしまうので、臭いがきついです。さらに、アリシンを分解した成分が体外に排出されるのが遅い人も、にんにくの臭いが臭いやすい人になります。
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コーヒーはにんにくの匂い消しに効く?
コーヒーを飲むとにんにくの臭いを消すことが出来ると言われています。それは本当なのでしょうか?理由などを解説しておきます。
匂い消しに効果アリ
結論から言うとコーヒーを飲むと、にんにくの臭い消しに効果はあります。コーヒーには、多くのポリフェノールが含まれていますが、このポリフェノールがアリシンを分解してくれる効果が期待できるのです。アリシンが体内で分解されると、臭いは消えていくので効果的でしょう。
また、コーヒーには利尿作用もあります。アリシンが体外に早く排出されやすくなるので、コーヒーでにんにくの臭いは緩和できるはずです。
食後がおすすめ
にんにくの臭いを出来るだけ消したいのであれば、コーヒーは食後に飲むのがおすすめです。食後に飲むことで、アリシンの分解を素早く行い、利尿作用で素早く尿に変えることが出来ます。缶コーヒーなどでもいいので、食後にコーヒーを飲んでみてください。
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にんにくの臭い消しの方法
その他、にんにくの臭いを消す方法がいくつかあるので、ご紹介しておきます。
食前に乳製品を
にんにくの臭いは、にんにくを食べる前に乳製品を食べても抑えられます。アリシンを乳製品がコートしてくれるためで、かなり効果的でしょう。
りんごなどの果物を摂る
にんにくの臭いは、リンゴなどのポリフェノールを多く含む果物を食べても緩和できます。これは、コーヒーと同じ効果なので、コーヒーと一緒にりんごを食べてもいいでしょう。
歯磨き・お風呂
さらににんにくの臭さは、歯みがきをしたりお風呂に入っても緩和されます。歯みがきをすることで、口の中のアリシンを取り除けますし、お風呂に入って代謝をあげることで、アリシンを早めに体外に出すことが出来るはずです。
もし、早めににんにく臭さをとりたいのであれば、シャワーを浴びるといいかもしれません。
まとめ
いかがでしたでしょうか?今回はにんにくの臭いを消す方法について、詳しく解説してきました。最後に記事内容をざっくりと振り返っておきましょう。
この記事をまとめると
- にんにくの臭いを消すにはコーヒーを飲むのは効果的
- にんにくには「アリシン」という臭いの元の物質が入っている
- にんにく臭はポリフェノールを摂取すると分解できる
こんな内容になっていました。あなたももしにんにくを食べる機会があれば、コーヒーを飲んで臭いを緩和させてはいかがでしょうか?
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