皆さんはリンゴ酢というお酢を食べたことはありますか？お酢というとなんとなく体に良さそうな印象を持ちますよね。特にリンゴのお酢だと、より健康に良いのではないかと感じる方も多いと思います。
そのイメージ通りにリンゴ酢というのは本当に体によいお酢で、様々な健康効果を持ちます。今回の記事ではリンゴ酢にはどのような効果や効能があるのか、どのようにして飲むのが最適なのかについて紹介していきたいと思います。
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目次
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リンゴ酢とは
リンゴ酢はりんご果汁を主原料に作られたお酢のことです。さっぱりした風味が特徴でドレッシングやマリネ、はちみつを加えたリンゴ酢ドリンクなどにぴったりです。
リンゴ酢は英語名で「アップルサイダービネガー」と言い、海外でもかなり人気の高い飲み物として親しまれています。
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リンゴ酢の効果
リンゴ酢には様々な健康効果があります。特に健康に気を遣う女性にとって嬉しい効果がとても多いんですよ！ひとつずつ解説していきますね。
美肌効果
リンゴ酢にはビタミンCを破壊する酵素からビタミンCを守る効果があります。
ビタミンCは水溶性のビタミンの一つです。特筆すべき効果は「メラニン色素の生成を抑える効果」「ストレスや抑うつ症状の改善」「免疫力を高める」の3つです。メラニン色素とは黒い色素のことで、肌のシミの原因です。
ビタミンCはすでに作られてしまった黒い色素を脱色してくれる「美肌効果」を持ちます。さらにビタミンCには免疫力を高める効果があり細菌やウイルスが体内に侵入するのを防いでくれます。
ビタミンCは私たちの健康と若々しさを保ってくれる素晴らしいビタミンなのですが、様々なストレスによって失われやすいビタミンとも言われています。リンゴ酢を飲むことによってビタミンCが守られ、体でしっかり働いてくれるようになります。
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ダイエット効果
リンゴ酢に含まれる酢酸には血液中の脂質を減らしてくれる効果があります。
さらにリンゴ酢のアップルペクチンと呼ばれる成分が私たちの腸内環境を整え、腸の動きを活発にして排便を促してくれます。腸内がきれいになると太りにくい体になったり、肌ツヤが良くなったり、ストレスに強くなったり、便秘しにくい体になってくれるなど様々なメリットがあります。
さらにリンゴ酢で忘れてはいけないの「クエン酸」による健康効果です。クエン酸はクエン酸サイクルという食べ物の中の資質や糖分をエネルギーに変える働きを持ちます。
クエン酸は食べ物をエネルギーに変えるサポートをしてくれ、効率よく体のエネルギーに変えてくれます。エネルギーにならなかった食品は脂肪として体に蓄えられてしまうので、効率よくエネルギーに変えてくれるということはすなわち、ダイエット効果として期待できるということです。
疲労回復効果
先ほども説明したクエン酸にはエネルギー代謝を活発にするだけではなく、疲労物質の分解を促進してくれます。夏場の暑さで疲れが溜まっている方や、運動してヘロヘロになったあとにリンゴ酢を飲むことで体の疲労物質である乳酸の分解をスムーズに行ってくれます。
血圧を下げる効果
リンゴ酢に含まれる酢酸には血管を広げる「アデノシン」という物質に働きかけ血圧の上昇を防いでくれます。リンゴ酢の血圧を下げる効果は他の食品に比べてもかなり高いようで、医療業界でもとても注目を集めているようです。
血圧が下がるということは血液の循環がよくなるということなので、リンゴ酢には「睡眠の質を上げる」効果があると言われるようになりました。クエン酸の疲労回復効果と合わせて寝ている間の循環をよくしてあげることで、朝すっきりとした目覚めを体感できるでしょう。
運動時のエネルギー枯渇を防ぐ
リンゴ酢に含まれるクエン酸は体内の脂肪をエネルギーに効率よく変えてくれる作用があります。これはただダイエット効果としてメリットがあるだけでなく、長く運動を続けられるようになるということでもあるのです。
運動する30分から1時間前にリンゴ酢を摂取すると、疲労感を感じにくくなりより長く運動を続けることができます。
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リンゴ酢を飲むベストタイミングとは？
ここまでリンゴ酢が持つ素晴らしい健康効果について紹介してきました。では実際にリンゴ酢を飲みにはどのタイミングが良いのかについて紹介していきます。
ベストタイミングは食後
リンゴ酢は強い健康効果を持つ反面、胃が空っぽの状態の時に飲んでしまうと胃を荒らしてしまう可能性があります。胃が弱い人であればすぐに胃が荒れてしまって、ムカムカしてくるでしょう。なのでリンゴ酢を飲むタイミングは胃壁が強くなる「食後」がベストタイミングです。
さらに言うとお酢は「朝」に飲むと代謝が上がり、1日の代謝量が増えるので痩せやすい体になります。この場合も朝食を食べた後にリンゴ酢を飲むようにしましょう。
寝る前に飲むと安眠効果が得られる
リンゴ酢を使って睡眠の質を上げたいのであれば、夕食後に飲むようにしましょう。リンゴ酢には血液の中の糖のエネルギー化を促進してくれる効果を持ちます。なので高くなった血糖値を下げてくれる働きがあるということです。
血糖値が高い状態だとなかなか深い睡眠に入りにくいという研究結果があり、睡眠の前に血糖値を下げておくことが睡眠の質を高める重要なポイントになります。夕食後にリンゴ酢を飲むことによって血糖値をスヌーズに正常値に戻せるので、深い睡眠に繋げることができます。
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リンゴ酢を美味しく飲む方法！
では最後にリンゴ酢を美味しく飲む方法について紹介していきます。
水とリンゴ酢だけのシンプルな飲み方がベスト！
リンゴ酢飲み方の一番の方法として「リンゴ酢の原液30㎖を水で5倍から7倍に希釈して飲む方法」がおすすめです。これだけでもりんごの美味しい風味をしっかり感じることができるので、飲みやすいリンゴ酢ドリンクが完成します。
その他にもヨーグルトに入れたりハチミツやレモンスライスを加えたりなど、様々な方法がありますが必要以上に物を入れすぎてしまうと、かえってカロリーが高くなってしまう可能性がありますのでシンプルな飲み方が一番おすすめです。
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まとめ
この記事をまとめると
- リンゴ酢は非常に健康効果の高い飲み物である
- 美肌効果やダイエット効果、血圧を正常に戻す効果が非常に高い！
- リンゴ酢を飲むなら食後にしよう
- 胃が空っぽの状態でリンゴ酢を飲むと、胃痛の原因になる可能性が高い
- リンゴ酢を飲むなら水とリンゴ酢だけのシンプルな飲み方がベスト
今回のように食品についての様々な知識を紹介しています。他にもたくさんの記事を掲載していますので、ご興味のある方は是非ご覧になってみてください。
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