ごまペーストとして、スープを作るときなどに便利な練りごま。少量で多くのごまの栄養分を摂れてうれしいですね。
今回は練りごまについて
- 練りごまのカロリーと糖質
- 練りごまに含まれる主な栄養成分
- 練りごま大さじ1(18g)を消費するための運動量
をまとめてました。是非気になるポイントをチェックしていってくださいね。
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練りごまはどんな食材？
練りごまはゴマ科ゴマ属の一年草の種子を粉砕し、油分を含んだままペースト状にしたものをいいます。ごまは白ごま、黒ゴマ、黄色ゴマなど種子の外皮の色によって分類されます。栽培の過程で農薬や肥料が必要なく自然任せで収穫可能な作物であるため品種改良は行われてきませんでした。日本で使用されるゴマの99.9%は輸入で生産の多い国はミャンマー、インド、中国、エチオピア、スーダンです。鞘の中に入った種子を食用とするゴマは、鞘から取り出し、洗って乾燥（洗いごま）させます。洗いごまのままでは種皮が固く香りも良くないため、練りごまを調理に利用します。バンバンジーや担々麺、ごぼうサラダ、豆腐料理などが人気の料理です。
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練りごま大さじ1(18g)のカロリーと糖質は？
- カロリー：112kcal
- 糖質：109.0g
ちなみに練りごま100gあたりだとカロリーは 623kcalとなります。
練りごま大さじ1(18g)の主な栄養成分
練りごま大さじ1(18g)の栄養成分を以下の表にてまとめました。是非、チェックしてみてくださいね。
| 塩分 | 0.0g |
| たんぱく質 | 3.7g |
| 脂質 | 9.8g |
| 炭水化物 | 3.4g |
| 食物繊維 | 2.3g |
| カリウム | 74㎎ |
| カルシウム | 216㎎ |
| マグネシウム | 65㎎ |
| 鉄 | 1.8㎎ |
| 銅 | 0.3㎎ |
| ビタミンE | 0.0㎎ |
| ビタミンB1 | 0.09㎎ |
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練りごま大さじ1(18g)を消費するための運動量
練りごま大さじ1(18g)のカロリー 112kcal を消費するにはどんな運動でどれくらいの時間が必要かまとめてみました。
- ウォーキングだと 42分
- ジョギングだと 25分
- 水中ウォーキングだと 31分
- 水泳だと 16分
- サイクリングだと 16分
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