納豆の賞味期限切れはいつまで?2日･3日･5日･10日･1週間は食べられる?

皆さんは納豆をお好きですか？納豆は健康によくお腹にも優しいので朝ご飯に取り入れている方も多いのではないでしょうか。

しかしそんな納豆は臭いですよね。それに加え発酵食品なので腐らないと思っている方も多いでしょう。そこでこの記事では納豆の賞味期限切れはいつまでなのかについて紹介します。

納豆の賞味期限切れがわからない方はぜひ最後まで読んでくださいね。

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納豆の賞味期限切れはどれくらい?

納豆の賞味期限を知らない方も多いでしょう。では一体納豆の賞味期限切れはいつなのか、どのくらい日持ちするのか詳しくみてみましょう。おうちに納豆がある方は必見ですよ。

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賞味期限と消費期限の違い

食べ物には賞味期限と消費期限の2つがあります。加工食品であれば大体の食品が賞味期限ですが、一方の生ものは賞味期限であることが多いです。

品質の劣化が早いものであれば「消費期限」、品質の劣化が比較的緩やかなものであれば「賞味期限」が挙げられます。

消費期限は期限が過ぎた場合食べるのは好ましくありません。しかし賞味期限は過ぎても、あくまで美味しく食べられる期間のことですので、多少すぎてもあまり気にすることはありません。

一般的に2週間

納豆は賞味期限に入ります。納豆は臭く発酵されているので食べられないと考える人もいますが、賞味期限が過ぎていれば腐っていると言えるでしょう。納豆の賞味期限は一般的に2週間前後となっています。ですので2週間を目安に食べきるのがおすすめです。

賞味期限が過ぎても食べられる?

納豆は賞味期限が過ぎると腐っていると言えますが、食べられないわけでありません。なぜなら先ほども言ったように賞味期限は美味しく食べられる期間のことだからです。

もし賞味期限が過ぎても問題なく食べられるので安心してくださいね。ただし食べる前には様子を確認するようにしてください。

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納豆は食べられない状態になるとどうなる?

納豆は賞味期限が多少過ぎても食べられるものですが、もし開封したものを保存したり、長期間放置していると食べられない状態になります。具体的にどのような状態になるのか詳しくみてみましょう。

カビ

1つ目がカビです。これは納豆に限った話ではないのですが、食材は腐るとカビが生えます。もしカビが生えたら食べられませんので、くれぐれも食べることのないようにしてくださいね。

糸をひかない

2つ目が糸を引かなくなります。納豆は混ぜれば糸を引きますが、もし混ぜても糸を引かない場合は要注意です。それは完全に食べられない状態です。

水っぽい

3つ目が水っぽいです。納豆は本来水分があまりないものです。それなのに水が出ているとなったらだいぶ傷んでいる証拠です。水っぽい納豆を食べても美味しくないので食べるのはやめましょう。

白い点々の正体は?

納豆には白い点々としたものがいくつもあります。腐っているの？と思うかもしれませんが、それはチロシンというアミノ酸成分の結晶であり、腐敗することで発生します。

しかしひきわり納豆は他の納豆に比べてチロシンが発生しやすいもの特性があります。一概に腐っているとは言えませんが、保存場所がよくないのは確かでしょう。

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賞味期限切れの納豆のレシピ

もし賞味期限切れの納豆を見つけた場合は、加熱すれば大丈夫なのでは？と思いますよね。賞味期限切れの納豆のレシピを紹介しますのでぜひ参考にしてくださいね。

オムレツ

1つ目がオムレツです。オムレツに納豆？と思うかもしれませんが、実は美味しい組み合わせなんですよ。オムレツを作る際に卵をかき混ぜますが、そこに納豆を入れるだけです。簡単にできるのでぜひ試してみてくださいね。

チヂミ

2つ目がチヂミです。納豆にニラ、キムチを使うことでより美味しく作れます。チヂミは用意する材料が多いので難しいと感じるかもしれませんが、簡単なのでぜひ作ってみてくださいね。

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まとめ

この記事では賞味期限切れの納豆について紹介しました。納豆は発行してありますが、腐敗はしますので注意してくださいね！

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