なすは油と相性がいいですよね。揚げなすや麻婆茄子のような炒め物など、油と一緒に調理すると旨味が増す気がします。ですが、なすはスポンジみたいに油を吸ってしまうので健康面で不安になる時ありませんか？そんな時は、調理前に塩で水抜きすると油の吸収を抑えられますよ。
今回は「なす」について
- なす1本(80g)のカロリーと糖質
- なす1本(80g)の栄養成分
- なす1本(80g)を消費するための運動量
の項目でまとめました。是非気になるポイントをチェックしていってくださいね。
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なすはどんな食材？
なすはナス科ナス属の淡色野菜です。果実は黒紫色が多く色や形は様々で多くの品種があります。ビタミンB2、ビタミンC、カリウム、カルシウム、食物繊維などを含みます。また、ナスにはコリンという成分が含まれており、血圧やコレステロールを下げる、動脈硬化予防、胃液の分泌を促す、肝臓の動き改善、気分改善効果などの作用が期待されます。体を冷やす作用があることから、夏に食べることが多い野菜です。また、生姜など体を温める作用の食材と一生に食べると良いと言われています。
なす1本(80g)のカロリーと糖質は？
- カロリー：15kcal
- 糖質：2.1g
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なすの廃棄率
なすの廃棄率は10%です。
廃棄部位は、へたです。
なす1本(80g)の栄養成分
なす1本(80g)の栄養成分を以下の表にてまとめました。是非、チェックしてみてくださいね。
| 塩分 | 0g |
| たんぱく質 | 0.8g |
| 脂質 | 0.1g |
| 炭水化物 | 3.6g |
| 食物繊維 | 1.5g |
| カリウム | 154 |
| カルシウム | 13 |
| マグネシウム | 12 |
| 鉄 | 0.2 |
| ビタミンA | 6 |
| ビタミンE | 0.2 |
| ビタミンK | 7 |
| ビタミンB2 | 0.04 |
| 葉酸 | 22 |
| ビタミンC | 3 |
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なす1本(80g)を消費するための運動量
なす1本(80g)のカロリー 15kcal を消費するにはどんな運動でどれくらいの時間が必要かまとめてみました。
- ウォーキングだと 6分
- ジョギングだと 3分
- 水中ウォーキングだと 4分
- 水泳だと 2分
- サイクリングだと 2分
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