皆さんは生茶を飲んだことはありますか?生茶といえば緑茶の中でもかなり代表的な商品になっていますよね。
飲んだことがない人のほうが少ないのではないでしょうか。
そんな生茶ですがどれくらいの賞味期限を持つのか、知っている方は少ないですよね。
今回の記事では、
- 生茶とは?
- 原材料は?
- どのような効果があるの?
- 賞味期限はどれくらい?
- 気をつけるべき保存場所は?
これらについて解説していきたいと思います。
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目次
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生茶ってどんなお茶?
生茶とは緑茶のように加熱や乾燥の工程を行っていない生の茶葉から抽出したお茶です。
では、生茶の原材料からみていきましょう。
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原材料
生茶の原材料はこちらです。
緑茶(国産) 生茶葉抽出物(生茶葉(国産)) ビタミンC 参考:よろこびがつなぐ世界へKIRIN キリン生茶525mlペットボトル(https://products.kirin.co.jp/softdrink/softdrink/detail.html?id=2030)
生茶葉抽出物とは、生の茶葉から抽出した旨味成分が多く含まれたエキスです。このように生茶には、香料などの食品添加物が使用されていないことが分かります。
栄養成分
続いて、生茶の栄養成分です。
100mlあたり エネルギー:0kcal たん白質:0g 脂質:0g 炭水化物:0g ナトリウム:12mg リン:1mg カリウム:9mg カフェイン:10mg 参考:\テレビCM/でおなじみ!安心のお届け富士薬品!元気、いっしょに!富士薬品 キリン生茶525ml×24本入り(1ケース)(AH)(https://www.e-fujiyakuhin.jp/smp/item/4909411084615.html)
生茶にはカロリーや炭水化物が0kcalであることが分かりますよね。では、どのような効果があるのでしょうか。
効果効能
生茶にはこのような効果効能があります。
体脂肪の低下・・・カテキンにより脂肪の吸収を抑えます。 覚醒作用・・・カフェインにより、疲労感だけでなく眠気も飛ばします。 美肌効果・・・カテキンには活性作用の除去する効果があります。また、ビタミンCも同様で、さらにコラーゲンの形成や皮膚の形成にも効果のある成分です。
このように、生茶は体にも良い成分が入っていますよ。
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生茶の賞味期限
生茶の賞味期限は9カ月です。
賞味期限とは食品を美味しく飲める期限であり、食品を安全に飲める期限である消費期限とは異なります。
そのため多少賞味期限が切れた生茶を飲んでも問題はありません。
ただし賞味期限は未開封の場合なので、開封した場合は早めに飲み切ってください。
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生茶が腐るとどうなる?
生茶が腐ってしまった場合、どのような異変が現れるのでしょうか?腐っているかは「見た目、味、臭い」で判断することができます!
生茶には殺菌効果のあるカテキンが含まれているのですぐに腐る心配はありませんが、暑い場所や飲みかけの状態など悪い環境で保存していたり、長期間放置しているともちろん腐ってしまいます。
腐った生茶を飲んでしまうと下痢や腹痛などの症状が現れる可能性があります。水分補給をして様子を見て、症状が治まらない場合は病院に行くようにしてください。
見た目
生茶が腐るとカビが生えることがあります。カビは白カビ、青カビ、黒カビなど様々。
明らかに異変があるものが生茶に発生していたら飲むのは控えましょう。また生茶がドロドロしていた場合も、腐っている可能性があります。
味
生茶は腐ると酸っぱい味に変化します。飲んだ時に異変を感じた場合は飲むのはやめましょう。
匂い
生茶が腐っていると、明らかに変なにおいがします。異臭を感じた時は飲むのはやめましょう。
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夏の時期の飲みかけに注意!避けるべき環境は?
生茶は直射日光を避けて保存するのがベストです。もちろん冷蔵庫で保存しておくのも問題ありません。
避けるべき環境は室温が高い場所。菌は室温が高いと繁殖しやすいので直射日光を避けていても夏場など、室温が高くなる場所では保存しないでください。
夏の飲みかけの生茶はかなり危険!
特にこれから日本は夏を迎えますが、夏の時期のような気温が高くなる時のペットボトルのお茶はとても危険だということが分かっています。
私たちの口の中には約500種類以上の細菌がひそんでいます。
ペットボトルはその容器ごと飲むことができてとても便利なものですが、口の中の細菌と中の飲み物が触れることによって口の中の細菌がペットボトルの中に入りそこで増殖してしまう恐れがあります。
生茶のような緑茶の場合はカテキンが抗菌作用を持つためそこまで細菌の数が多くはないのですが、それでも時間が経つにつれてかなり最近の量が増えてしまうので注意しなければなりません。
ちなみに生茶とは関係ありませんが、夏によく飲む麦茶の細菌の増え方はとてつもないスピードなので特に麦茶をペットボトルで飲む際は気をつけた方が良いでしょう。
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まとめ
いかがでしたでしょうか?今回の記事をまとめると、
この記事をまとめると
- 生茶とは緑茶のように加熱や乾燥の工程を行っていない生の茶葉から抽出したお茶
- 添加物がビタミンCしか入っていないためとても体によい
- 体脂肪の低下や覚醒効果、美肌効果などが期待できる
- 生茶の賞味期限は9ヶ月
- 夏の時期の飲みかけの生茶はかなり危険なので注意しよう
今回のように食品についての様々な知識を紹介しています。他にもたくさんの記事を掲載していますので、ご興味のある方は是非ご覧になってみてください。
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