永谷園チャーハンの素の味はまずい？美味しい？美味しい作り方は？

あなたはご飯のおかずがないときに、チャーハンの素などを使う事はありませんか？ぱぱっと手早く炒めるだけで、簡単にプロ並みの味を再現できる優れものです。そんなチャーハンの素の中でも、人気が非常に高いのが、永谷園のチャーハンの素です。

今回の記事では、永谷園のチャーハンの素について、以下のような事を詳しく解説していきます。

こんな内容になっています。記事を最後まで読んで頂き、永谷園のチャーハンの素について、徹底的に理解していきましょう。

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永谷園チャーハンの素の評判

まずは、永谷園のチャーハンの素の評判について調べてみました。

まずい？

インターネット上の口コミを見ると、一部の方には「永谷園のチャーハンの素はまずい」という書き込みがあります。「味が濃すぎる」「具材が少なすぎる」などの内容が多いです。

まず、味が濃すぎるという内容の口コミですが、ご飯の量を250gから300gに増やすなどして、自分で作る時に調整すると味の濃さは改善できるでしょう。また、具材が少ないという事ですが、自分で更にネギや刻んだウインナーなどを足すと美味しくなります。

確かに、チャーハンの素は乾燥させた具材と卵しか入らないので、なにも入れないと物足りないかもしれませんね。

美味しい？

その他ネット上の口コミを見てみましたが、どちらかというと「永谷園のチャーハンの素は美味しい」という内容の物が多かったです。永谷園のチャーハンの素は、卵と一緒にご飯を混ぜ合わせるだけで、まるでプロが作ったような味を再現できるように調整されています。

なので、プラスアルファの調味料を足さなくても、本当は美味しいのです。しっかりと本当の中華料理店のチャーハンをまねできるように、化学調味料が沢山使われています。まずは、商品に記載されているような、スタンダードな作り方にチャレンジしてみましょう。

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ちょい足しで美味しくなる！

とはいえ、チャーハンにこだわりのある方や、料理がお好きな方であれば、チャーハンの素と卵だけでは物足りないと感じても無理はないでしょう。そこで永谷園のチャーハンの素にちょい足しするおすすめの調味料をご紹介していきます。

ちょい足し調味料のおすすめ

永谷園のチャーハンの素に、ちょい足しするのにおすすめの調味料は以下の物です。

まず、塩味が足りないのであれば、塩をちょっとだけ足してみましょう。仕上げにブラックペッパーをふりかけても、普通のチャーハンの素より香りが良くなります。また、「鶏がらスープの素」を入れても、味に深みが出るのでおすすめです。

味の素の化学調味料を足すと、甘みとコクが追加され、美味しくなるでしょう。通常のサラダ油ではなく、ごま油で作るのもおすすめです。ごま油の香りはチャーハンの味とベストマッチなので是非とも試してみましょう。また、ベーコンを食材として追加するのもおすすめ。

ベーコンを入れると、チャーハンというよりはピラフのような感じに仕上がりますが、普通のチャーハンに飽きてしまった場合は、これもアリかもしれません。

オリジナルで調合してみよう

このように、永谷園のチャーハンは、元の味付けがしっかりしているので、様々な調味料と相性がいいです。お好みで自分なりに調合して、お気に入りの味を発見してみましょう。大人な方であれば、唐辛子を加えても美味しくなるかもしれません。

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パラパラにする方法

永谷園のチャーハンの素を使ってチャーハンを作る時、よくあるのが「パラパラにならない」ということです。どうすれば、パラパラのチャーハンを作りやすいでしょうか？いくつかのテクニックをご紹介しておきます。

黄金チャーハン

まずは「黄金チャーハン」と呼ばれる作り方です。通常は、先に卵をフライパンで炒め、硬くなってきたところに、ご飯を入れて炒めていきます。黄金チャーハンとは、これを逆にして作るチャーハンの事です。多めの油を敷いたフライパンで先にご飯を炒めます。

そこに、しっかりと溶いた卵を入れると、ご飯の周りを卵が包みこんでくれて、パラパラになるのです。ただ、事前に卵をよく溶いておくことと、根気よく炒め続けないと、上手にパラパラにならないので注意が必要です。

マヨネーズ

チャーハンは「炒めている途中にマヨネーズを投入しても」パラパラになります。ポイントとしては、ちょっと多めのマヨネーズを投入したほうが、パラパラになりやすいということです。マヨネーズを投入することで、コクも出てくるので、より洗練された味付けになるでしょう。

マヨネーズを加えた後に、味の調整をしてもいいかもしれません。

まとめ

いかがでしたでしょうか？今回は「永谷園のチャーハンの素はまずいのか？」ということについて、色々解説してきました。最後に記事内容をざっくりと振り返ってみましょう。

こんな内容になっていました。あなたも早速スーパーに行って、永谷園のチャーハンの素を購入してみましょう。

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