モッツァレラチーズは食べると太る?痩せる?食べ過ぎは体に悪い?

チーズはカロリーが高いイメージがありますが、“モッツァレラチーズ”はダイエット中でも食べることができるのでしょうか？食べると太るのか痩せるのか、また栄養素や効果についても着目しました。今回は、

これらのテーマについて紹介いたします。

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モッツァレラチーズは食べると太る？

モッツァレラチーズは、サラダやパスタなど料理にアレンジできるチーズの一つですが、“食べると太る”と言われるのは本当なのでしょうか？

チーズの原料は牛乳なのでたんぱく質も含まれているので栄養も含まれていますが、カロリーや糖質量はどのくらいなのでしょうか？カロリーやダイエット効果について見ていきましょう。

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モッツァレラチーズのカロリーと糖質

モッツァレラチーズのカロリーと糖質量について確認してみましょう。1食分の量を15gとした時の各数値は、下記となっています。

モッツァレラチーズ15gが持つカロリー量は、42kcalと高くはありません。100gに換算すると約280kcalとなっています。糖質量に関してもそう多くはないので、食べても太るとは言えないでしょう。

モッツァレラチーズの効果と栄養

栄養

チーズは言わずと知れた健康食品の一つです。骨を強くするカルシウム、ビタミンA、B2が豊富に含まれ、美肌効果も期待できる健康食品です。

• カルシウム：カルシウムは骨や歯の主成分のリン酸化カルシウムの材料でもあり、人間の体内の筋肉や臓器の収縮に関わるミネラルです。神経伝達の正常化にも大きな働きを持ち、体の酵素の働きをサポートします。血液凝固やホルモンの分泌等、多用な働きを持ちます。
• ビタミンA：ビタミンAは、抗酸化作用、皮膚や肌の粘膜を作る、人間の視覚情報の伝達に関わるビタミンです。体内にある活性酸素を協力に除去し、肌の生成にも関わるため美肌作用、体内へのウイルスや細菌の侵入を防ぎます。加えて、視覚情報に関わる神経伝達に不可欠なロドプシンの生成の主成分にもなっています。
• ビタミンB2：ビタミンB2は、たんぱく質、脂質、炭水化物の代謝で、酵素に近い補酵素としての働きます。ビタミンB2は単独では酵素としての働きは持たないものの、体内で特定の分子がつくことで代謝の働きを担います。三大エネルギーの分解の他、体内の活性酸素の除去作用も持っています。

効果･効能

モッツァレラチーズが持つカルシウムには骨や歯を丈夫にする効果が、ビタミン類には血液サラサラ効果や美肌効果があります。また、たんぱく質も含んでいるため、体のエネルギー源となります。

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モッツァレラチーズのダイエット効果

モッツァレラチーズには、ダイエット効果があると言われています。その理由としては、チーズの中でもカロリーがそこまで高くないことや、たんぱく質を含んでいることが挙げられます。

1日に食べすぎるともちろん太ることに繋がりかねませんが、適量であればダイエット中でも食べることができます。脂質をあまり含んでいないところも、ダイエット向きの理由の一つです。

モッツァレラチーズを毎日食べると体に悪い？

モッツァレラチーズはヘルシーな食材ではありますが、毎日食べ続けると体への影響が出る可能性もあります。それはモッツァレラチーズに含まれている『塩分』によるもので、 塩分の摂り過ぎは高血圧やむくみの原因 となります。

100gあたりには4gほどの塩分が含まれていますが、食べ過ぎなければ問題はありません。毎日継続的に食べる場合は、摂取量に注意しましょう。

モッツァレラチーズのダイエットレシピ

モッツァレラチーズを使ったダイエットレシピには、どのようなものがあるのでしょうか？ダイエット中でもヘルシーで美味しく食べられるモッツァレラチーズの食べ方を、いくつかご紹介いたします。

アボカド×モッツァレラチーズ

モッツァレラチーズは、大きな塊タイプや小さい一口サイズタイプがあります。小さいものはコロコロとしていて食べやすく、ミニトマトやアボカドと合わせるとヘルシーで美味しいですよ。

アボカドも体に良い野菜の一つで、葉酸やビタミン類を多く含んでいます。また、トマトには美肌効果のあるリコピンやβカロテンも含まれているので筆硯です。ちょっとしたおもてなし料理としても重宝します。

カプレーゼ

カプレーゼはモッツァレラチーズの定番料理ですね。オリーブオイルと塩胡椒のシンプルな味付けでも、モッツァレラチーズにコクがあるので美味しく食べることができます。火を使わずに作ることができるので、ささっと作れる時短料理です。

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まとめ

モッツァレラチーズはダイエット中にもオススメのヘルシーなチーズです。たんぱく質も含まれているのでオススメですよ。食べ過ぎは良くありませんが、適量であれば体への影響やデメリットはほとんどないので安心しましょう◎

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