ブラックマッペもやしは、シャキシャキとした食感が特徴です。炒めても食感が残るのは、他のもやしと比べると水分が少ないためです。ブラックマッペもやしの元となる黒豆は、インドなどでカレーと一緒に食べられているナンの材料でもあるんですよ。
今回は「ブラックマッペもやし」について
- ブラックマッペもやし1袋(200g)のカロリーと糖質
- ブラックマッペもやし1袋(200g)の栄養成分
- ブラックマッペもやしの廃棄率
の項目でまとめました。是非気になるポイントをチェックしていってくださいね。
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目次
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ブラックマッペもやしはどんな食材？
ブラックマッペもやしはケツルアズキの種子（黒い豆）を発芽させたスプラウトのことをいいます。黒い豆はブラックマッペと呼ばれ主に、ミャンマーやタイから輸入されています。やや細めのもやしで、ほのかに甘味がありしっかりとした食感あるのが特徴的です。焼きそばやラーメンの具、お浸しなどに多く用いられます。ビタミンCを他のもやしより多く含み、ビタミンB1とアスパラギン酸を含むため疲労回復の効果が期待できます。
ブラックマッペもやし1袋(200g)のカロリーと糖質は？
- カロリー：31kcal
- 糖質：2.6g
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ブラックマッペもやしの廃棄率
ブラックマッペもやしの廃棄率は1%です。
廃棄部位は、種皮、損傷部です。
ブラックマッペもやし1袋(200g)の栄養成分
ブラックマッペもやし1袋(200g)の栄養成分を以下の表にてまとめました。是非、チェックしてみてくださいね。
| 塩分 | 0g |
| たんぱく質 | 4.0g |
| 脂質 | 0g |
| 炭水化物 | 5.4g |
| 食物繊維 | 2.8g |
| カリウム | 142 |
| カルシウム | 30 |
| マグネシウム | 22 |
| 鉄 | 0.8 |
| ビタミンA | 0 |
| ビタミンE | 0.2 |
| ビタミンK | 10 |
| ビタミンB2 | 0.12 |
| 葉酸 | 84 |
| ビタミンC | 22 |
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ブラックマッペもやし1袋(200g)を消費するための運動量
ブラックマッペもやし1袋(200g)のカロリー 31kcal を消費するにはどんな運動でどれくらいの時間が必要かまとめてみました。
- ウォーキングだと 12分
- ジョギングだと 7分
- 水中ウォーキングだと 9分
- 水泳だと 4分
- サイクリングだと 4分
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