水菜の生産量ランキング（都道府県別）
43,100t
| 順位 | 都道府県 | 収穫量 | 割合 |
| 1位 | 茨城県 | 21,000t | 48.70% |
| 2位 | 福岡県 | 3,240t | 7.50% |
| 3位 | 京都府 | 2,190t | 5.10% |
| 4位 | 兵庫県 | 1,920t | 4.50% |
| 5位 | 埼玉県 | 1,750t | 4.10% |
| 6位 | 滋賀県 | 1,490t | 3.50% |
| 7位 | 群馬県 | 1,180t | 2.70% |
| 8位 | 大阪府 | 971t | 2.30% |
| 9位 | 北海道 | 889t | 2.10% |
| 10位 | 鹿児島県 | 824t | 1.90% |
| 11位 | 宮城県 | 770t | 1.80% |
| 12位 | 広島県 | 770t | 1.80% |
| 13位 | 奈良県 | 472t | 1.10% |
データ：農林水産省「作物統計」平成30年（2018年）
