ミルメークというコーヒー牛乳の素を知っていますか？学校給食のために開発された商品ですが、提供された地域には差があるようです。今回は、
- いるメークとはどんな飲み物？
- 味の種類･値段･地域は？
- 賞味期限切れはいつまで飲める？
これらのテーマについて紹介いたします。
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目次
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ミルメークとはどんな食品？
ミルメークは、大島食品工業株式会社から販売されているコーヒー牛乳の素です。粉末状で、冷たい牛乳に入れるとサッと溶けるので即席でコーヒー牛乳を作ることができます。
ミルメークが開発されたのは1967年のことで、『牛乳は栄養的に優れたもの。でも、おいしく飲んでこそ初めてその栄養としての価値がある』と考え、より牛乳を美味しく飲むためのものとして誕生しました。
ミルメークという名前は、”ミルクで作る(make)”ことに由来しています。昭和30年代に学校給食が脱脂粉乳から瓶入り牛乳に変わったことが、商品開発のきっかけとなっています。
当時、学校給食で牛乳を残す子どもが多かった中、ミルメークを取り入れたことで残さず飲みきる子が増えたそうです。
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種類
ミルメークには、一番ポピュラーなコーヒー牛乳の他にも７種類の味のバリエーションがあります。
- コーヒー
- ココア
- いちご
- バナナ
- メロン
- 抹茶きなこ
- キャラメル
- 紅茶
上記は粉末タイプですが、コーヒー、ココア、いちごの３種類は液体タイプも販売されています。
飲まれている地域は？
ミルメークを製造している会社は愛知県名古屋市にありますが、給食で出たことがある学校には地域差があるようです。はっきりとした地域差はわかっていませんが、東京の学校給食には出なかったと回答した方が多いようです。
値段
ミルメークは学校給食での提供だけではなく、家庭用も販売されています。その価格は、20袋入りで500円前後となっています。スーパーや100円均一でも取り扱っています。
ミルメークの賞味期限はどれくらい？
ミルメークの賞味期限は、未開封の状態で6ヶ月となっています。製造日を含め180日も持つので、ストックしておくことも可能です。開封後はすぐに使い切るようにしましょう。
賞味期限切れはいつまで飲める？
ミルメークは長期保存できますが、保存状態が良ければ賞味期限が1ヶ月ほど切れていても飲めることがほとんどです。特に粉末タイプは乾燥しているため傷みにくく、開封しなければ雑菌が混入することもないので危険性は少ないです。
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ミルメークは体に悪い？太る？
ミルメークは牛乳嫌いの子どものために作られたものですが、何が原料となっているのでしょうか？一番定番のコーヒー味で、その内容を確認してみましょう。
砂糖、インスタントコーヒー、食塩、パン酵母、乳酸菌、炭酸Ca、着色料(カラメル)、V.C、ピロリン酸鉄、香料、V.A、V.B1、V.B2
ミルメークには、砂糖を始め乳酸菌や着色料などが含まれています。カラメルを使った着色料には、発がん物質が含まれていることがわかっています。この物質は国際がん研究機関によると「ヒトに対して、 おそらく発がん性がある」に分類されています。そのため、飲みすぎはあまり体に良くないと言えるでしょう。
カロリー･糖質量
ミルメークコーヒー味は、1杯分で約31kcalとなっています。1杯だけであればすぐに太る原因とはなりにくいですが、原料には砂糖が含まれているため、飲みすぎれば肥満の原因や、糖尿病･肌荒れの原因にもなり得ます。
アレルギー成分
ミルメークのココア味には大豆が、抹茶きなこ味にも大豆と乳が含まれています。
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まとめ
この記事をまとめると
- ミルメークは1967年に販売された牛乳に入れる粉末状のコーヒー牛乳の素
- 味には８種類のバリエーションがある
- 賞味期限は製造日含め180日と長い
- コーヒー味1杯あたりのカロリーは31kcalだが、砂糖が含まれるので飲み過ぎは体に良くない
ミルメークが学校給食に出たかどうかには、地域性があります。みなさんの地域では取り扱われていましたか？現在もスーパーや100円ショップで販売されているので、興味があれば是非試してみてくださいね。
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