ミルクティーの味はまずい?美味しい?飲めない人へのアレンジ方法

ミルクティーは牛乳のまろやかさと紅茶の渋いが美味しい飲み物ですが、人によってはまずいと感じることもあるようです。その原因や、美味しいアレンジ方法について着目しました。今回は、

こちらのテーマについて紹介いたします。

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ミルクティーとはどんな飲み物？

ミルクティーは、紅茶と牛乳を合わせた飲み物です。ミルクティーに使う茶葉には、アッサム･ダージリン･アールグレイなど様々です。

紅茶に牛乳を加えて飲む習慣の発祥はオランダで、紅茶の渋みを和らげるために考案されました。

紅茶とは？

紅茶（こうちゃ）の葉とは、摘み取ったチャノキの葉と芽を乾燥させ、もみ込んで完全発酵・乾燥させた茶葉のことを言います。紅茶は、伝統的に中国で栽培されていたチャノキの葉から作られていたが、インドのアッサム地方で高木になる変種のアッサムチャが発見され、以後はインドやスリランカなどではアッサムチャの栽培が盛んになりました。

ロイヤルミルクティーとの違い

市販のミルクティーには『ロイヤルミルクティー』がありますが、ミルクティーとは作り方が違います。

ミルクティーは後から牛乳を加えるのに対し、ロイヤルミルクティーは牛乳を加えたお湯で茶葉を煮出します。

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ミルクティーが飲めない･嫌いな人の特徴

ミルクティーは、人によってまずいと感じたり飲めない方もいます。その原因としてあげられるのは、茶葉の苦味･渋み･カフェインがあります。

飲みにくいと感じる方は、砂糖を入れて渋みを抑え甘みを出したり、カフェインが苦手な方はデカフェ(ノンカフェイン)の茶葉を使用したりするなどして飲んでみましょう。

ミルクティーの美味しいアレンジ

そのまま飲んでももちろん美味しいミルクティーですが、一手間加えることで美味しくアレンジすることができます。

チャイ

チャイは、インドで飲まれているミルクティーです。紅茶の茶葉を使用し、砂糖で甘く味付けしたところにスパイスを加えてアクセントを付けます。使用されるスパイスは、シナモンやカルダモン、クローブなどが一般的です。

チャイに使用される茶葉はかつて、商品にならない細かなものでした。日本ではスパイス入りのチャイが有名ですが、インドでは地域差があり、スパイスを入れず砂糖とミルクのみで作ったものもチャイとして飲まれています。

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ダルゴナミルクティー

ダルゴナといえばコーヒーですが、ミルクティーでも作ることができます。ミルクティーは泡立ちにくいので、生クリームを加えることでふわふわのクリームを作ります。

ルイボスミルクティー

ルイボスティーは抗酸化作用があり、美容や健康に良い飲み物です。これとミルクティーを混ぜ合わせるのは意外と相性が良いのです◎

ミルクティーの飲み過ぎは体に悪い？

ミルクティーは紅茶に牛乳を入れた飲み物で、日常的に飲んでいる方も多いのではないかと思います。そんなミルクティーを飲みすぎると、体に悪い影響はあるのでしょうか？

ミルクティーを飲みすぎた場合に起こり得る副作用には、このようなものがあります。

下記記事で詳しく紹介していますので、あわせてチェックしてみましょう。

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まとめ

ミルクティーは牛乳を入れることでまろやかになる紅茶ですが、人によっては苦手なこともあるようです。飲み方を工夫すると美味しくアレンジできるので、是非お試しください。

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