ミートボールに合うおかずレシピ｜晩ご飯の付け合わせ･献立は? |

ミートボールは子どもに人気の料理なので、日々の食事に取り入れている方も多いかと思いますが、ミートボールをメイン料理にした場合、他にどんなおかずが合うのでしょうか？

献立に困った時にオススメの、ミートボールに合うおかずに着目しました。今回は、

ミートボールに合うおかず５選
ミートボールの日持ちはどれくらい？
正しい保存方法 / 常温保存は危険？

こちらのテーマについて紹介いたします。

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1 ミートボールに合うおかず５選
2 ミートボールの賞味期限･日持ちはどのくらい？
3 ミートボールの正しい保存方法
4 まとめ

ミートボールに合うおかず５選

ミートボールと一緒に食べると美味しい、相性の良いおかずをご紹介！メニューに困った時の参考にしてみてください。

マッシュポテト

マッシュポテトは、茹でたじゃがいもに生クリーム･バターを加えて混ぜ、塩胡椒などで味付けした料です。料理の付け合わせとして食べられることが多いマッシュポテトには、お肉料理がよく合います。

ミートボールのソースがマッシュポテトによく絡み、ちょっとずつ付けならが食べると美味しいですよ◎ マッシュポテトは子どもにも人気なので、お子様のいる家庭にもオススメです。

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ポトフ

お肉料理のミートボールには、野菜たっぷりのポトフもよく合います。ミートボールは濃いめの味付けが基本ですが、ポトフはコンソメで優しい味付けなので味の濃さの相性も抜群です。

煮込むだけなので簡単なポトフは、じゃがいも･玉ねぎ･人参など、余った野菜やお好みの野菜を入れられるところも魅力です。ゴロゴロ野菜は食べ応えもあるので、満腹感も◎です。

ポテトサラダ

ポテトサラダはジャガイモの大量消費レシピとして便利なおかずで、お肉料理との相性も良いです。ポテトサラダは作り置きおかずにも向いているので、次の日のお弁当や晩ご飯にも使うことができます◎

オムライス

がっつり食べたい時は、ミートボールにオムライスを合わせてみませんか？こちらも子どもに人気の料理なので、ミートボールと合わせればお子様ランチ風になります。

通常オムライスには鶏肉を入れてチキンライスにしますが、ミートボールでひき肉を使っているのでチキンなしでもOKです。その分さっと作ることができるので、時短したい時にもオススメです◎

マカロニサラダ

マカロニサラダは、野菜と炭水化物を一緒に摂ることができるのでお腹にもたまり、栄養もあるのでオススメです。マカロニサラダに入れる野菜には、きゅうり･ミニトマト･かぼちゃ･ブロッコリーなどがあります。

マヨネーズの味付けなので子どもウケも良く、冷蔵庫で2〜3日日持ちするので作り置きおかずとしても便利です◎ 翌日のマカロニサラダはパサパサになることがありますが、マヨネーズを少し追加することで復活させることができますよ。

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ミートボールの賞味期限･日持ちはどのくらい？

ミートボールは手作りの場合と市販の場合によって、賞味期限が異なります。それぞれの日持ちはどんくらいなのでしょうか？

手作り

手作りのミートボールには保存料など添加物を使用していないため、賞味期限は短めです。冷蔵庫で２〜３日が日持ちの目安となっています。

市販

市販のミートボールには保存料などの添加物が使用されたものが多く、賞味期限は手作りよりも長いです。製品によってもことなりますが、 未開封の状態で短いものは1週間、長いものは1年半も日持ちするものがあります 。

開封済みの場合はそこまで日持ちしませんので、3日以内を目安に食べ切りましょう。

賞味期限切れはいつまで食べられる？

ミートボールは期限切れでも冷凍保存していれば問題なく食べられる場合もあります。期限切れの日数によっても異なりますが、未開封であれば冷蔵保存や常温保存でも多少の期限切れであれば体に影響がないことがほとんどです。

ミートボールに含まれる保存料によって品質が保たれているので、 腐ったり傷んだりしていなければ食べても問題ないことが多いです 。

ミートボールの正しい保存方法

最後にミートボールの正しい保存方法についてご紹介いたします。ミートボールの開封後は必ず冷蔵庫で保存すること、長期保存する場合は冷凍することで、最後まで美味しく食べることができますよ。

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冷蔵保存

開封済みのミートボールを冷蔵庫で保存する場合は、空気に触れないよう袋をしっかりと閉じ、チルド室で保存するのが望ましいです。チルド室は冷蔵庫の上段よりも少し温度が低いため、お肉類を保存するのに適しています。

冷凍保存

長期保存させる場合は冷凍がオススメです。ミートボールを何個かに分けてラップに包み、密閉袋に入れて冷凍します。できるだけ早く冷凍することで鮮度をキープすることができるため、金属バットにのせて冷凍すると良いでしょう。

常温で放置には注意！

ミートボールは真空パックになっていて常温保存OKの製品であれば問題ありませんが、開封済みをそのまま常温で保存すると細菌が発生して腐ってしまいますので注意しましょう。

一度口をつけた箸やフォークなどで保存したい分のミートボールを触ると、そこから菌が増殖してしまうので、必ず触る箸は綺麗なものにしましょう。