マーマイトの味はまずい？美味しい？口コミや栄養素を紹介！

世界には私たちの知らない食べ物が沢山ありますよね。日本で売られているものでも、食べたことがない、手を出せないでいる、というものも多いのではないでしょうか。今回はそんな中から「マーマイト」について、

コチラについて紹介していきます。

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マーマイトとは

「マーマイト」はイギリスが発祥の食品でも、現在でもイギリス人に親しまれています。黒いペースト状で、馴染みのない日本人にはなかなか想像しづらいのが特徴です。マーマイトは一体どのような食べ物なのでしょうか。

トーストに塗る発酵食品

マーマイト(MARMITE )は、 粘り気のある黒または濃い茶色が特徴のトーストに塗る発酵食品 です。

本場イギリスではソウルフードとなっています。強い塩気と独特の匂いがあり、トーストだけでなくスープや煮込み料理に使われることもあります。

酵母が原材料

そんな独特の味わいを持つマーマイトの原材量は酵母です。

日本には馴染みのない食品ですが、マーマイトはビールを製造する際に増殖した酵母が使われており、その歴史は古く起源はビールが作られた頃と同時期と言われています。

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マーマイトの口コミ

馴染みのない人にとってマーマイトは、見た目からは非常に想像のしにくい食品です。パッケージを見て気になっていた人も、マーマイトの存在を知らなかった人も、これから紹介する口コミを参考にしてください。

「おいしい」意見の口コミ

馴染みのない味に対しマーマイトは「まずい」と言われることもしばしば。ですが、日本人でも好んで食べられている人はもちろんいます。

マーマイトを「おいしい」と感じた人の意見がコチラです。

また中には、卵やイワシと合わせる食べ方を楽しんでいる人もおり、日本人でも食べやすいアレンジが生み出されています。

「好みではない」意見の口コミ

おいしいという意見がある一方で、やはり「好みではない」という意見も多く見られます。マーマイトを「好みではない」と感じた人の意見がコチラです。

マーマイトのその味は実は本場イギリスでも好き嫌いが分かれると言います。マーマイトは、日本人でも好みが分かれる「納豆」のような存在なのかもしれません。

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マーマイトの成分・栄養素

マーマイトは「おいしいかまずいか」に注目が集まることが非常に多いですが、成分は栄養素も想像しにくい食品です。マーマイトを食べることで、私たちの体にはどのようなメリットがあるのでしょうか。

ミネラル・食物繊維を含む

マーマイトは実は非常に栄養価が高いことでも知られています。 マーマイトは発酵食品であるため、ナトリウムやカリウム、プロテインなどのミネラルや食物繊維を摂ることができます。 

ナトリウムには、体液の浸透圧を調節する働きがあり、体内の胆汁・膵液・腸液を作るための材料となる重要な栄養素です。また、カリウムには血圧を正常に保つ働きが、食物繊維には便秘予防や成長効果が期待できます。

ビタミンBが豊富

その他にもマーマイトは、ビアミンBが豊富な食材です。マーマイトに含まれるビタミンB群は以下の通りです。

ビタミンBにはそれぞれ、糖質の分解を助ける効果や、脂質の代謝を促進、肌や髪、歯、血液を作る働き、皮膚や粘膜の健康維持、貧血を防ぐなどのざまざまな効果を期待することができます。

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マーマイトの食べ方

好みがはっきり分かれるマーマイトですが、既述のように食べ方を工夫することで楽しむこともできます。ここまで読んで、マーマイトへのチャレンジ、再トライを決めた人は、ぜひ参考にしてください。

バターと一緒にトーストに塗る

マーマイトの塩気が気になる人は、バターと一緒にトーストに塗ってみましょう。日本人に馴染みのあるバター(マーガリンもOK)をマーマイトと一緒に塗ることで、少しマイルドな味わいにすることができます。

また、粘り気のあるマーマイトが伸びやすくするために、 バターを先に塗っておくことがポイント です。

チーズと合わせる

バターと同じく、乳製品であるチーズもマーマイトとよく合います。チーズと合わせることで、やはりあの強い塩気を抑えることができますよ。

家庭にあることも多いスライスチーズやピザ用チーズはもちろん、様々なチーズで自分好みの組み合わせを見つけるのも楽しいですね。

まとめ

「マーマイトの味はまずい？美味しい？口コミや栄養素を紹介！」について紹介してきましたが、いかがでしたか？

まずいと聞いて手を出せない人も多いマーマイトですが、百聞は一見にしかずです。イギリスで長年親しまれるソウルフードを、ぜひ一度味わってみてくださいね。

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