マンナン

マンナンとはどんな栄養素？

マンナンは、グルコマンナンとも呼ばれ、グルコースとマンノースが直線に結合した水溶性の多糖類です。こんにゃくに含まれており、人間の消化酵素で消化できないので大きな特徴です。水を吸ってかさが増えるため満腹感を与えます。便秘や血糖値を安定させコレステロール低下にも効果があるとされています。

マンナンをよく含む食べ物

• こんにゃく
• しらたき
• こんにゃくゼリー

マンナンを摂って期待できる効果

• 便秘解消
• 食べ過ぎ予防
• 血糖値・コレステロール地の安定化