マイヤーレモンは皮ごとそのまま食べられる?食べ方･特徴は? |

みなさんは、「マイヤーレモン」というレモンを知っていますか？同じ果物でもさまざまな品種がありますが、実はその品種の違いによって食べ方に差があることも多いんです。

そこで今回は、

コチラについて紹介していきます。

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マイヤーレモンとはどんなレモン？

マイヤーレモンはメイヤーレモンとも呼ばれ、レモンとオレンジの自然交雑で誕生したと言われています。今から約100年前にアメリカ人のマイヤー氏によって、中国で発見された品種です。まずはその特徴から紹介します。

中国が原産地であるマイヤーレモンですが、初夏から秋にかけニュージーランド産も多く出回っています。

基本的には輸入品が多いのが特徴ですが、冬の時期には国産品も少量生産されています。

マイヤーレモンの国内生産地

マイヤーレモンは、やや小ぶりなものから少し大きいものもあります。 一般的なレモンに比べると、ふっくらとした丸みのある品種です。

また表皮が薄くツルッとしており、オレンジとの交雑で生まれたためか、濃い黄色やオレンジ色になることも特徴の1つです。

マイヤーレモンと一般的なレモンの違いは、味にもあります。

酸味が強く好き嫌いも分かれるのが一般的なレモンですが、 マイヤーレモンは酸味が少なくまろやかな味わいです。

また、香り・糖度が共に高く甘みも感じられるため、レモン特有の苦味が苦手な人でも食べやすいのが特徴です。

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マイヤーレモンには、一般的なレモンと比べ見た目や味に違いがあることが分かりました。ここからは、さらに掘り下げて、マイヤーレモンの持つ栄養やその効果について紹介します。

マイヤーレモンに含まれる栄養素は、実はレモンとほとんど同じです。つまり、レモンの味が苦手な人でも、マイヤーレモンを選べば豊富な栄養を摂ることができます。

マイヤーレモンに含まれる主な栄養素

ビタミンCはコラーゲンの生成に欠かせない栄養素です。血管や軟骨を正常に保つはたらきに加え、しみそばかすの元となるメラニン色素の抑制、老化や生活習慣病の予防効果が期待できます。

また、クエン酸には疲労回復やストレス解消効果も期待できます。

その他の効果・効能

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マイヤーレモンと一般的なレモンは、食べ方にも違いがあります。甘味があり食べやすいことが特徴のレモンなので、事前に食べ方を知っておくことで、より楽しむことができますよ。

一般的にレモンは果肉のみを食べることがほとんどですが、 マイヤーレモンの場合はなんと皮ごと食べられます。

これは、一般的なレモンと違いマイヤーレモンには防カビ剤が使用されていないことが理由です。冬に出回る国産、夏から秋にかけて出回るニュージーランド産の輸入品のどちらもOKです。

皮ごと食べられるマイヤーレモンですが、洗わなくてOKという訳ではありません。

防カビ剤不使用とはいえ、農薬を使用している可能性は高く、自宅に届くまでには多くの人の手に触れています。

マイヤーレモンは次のような方法で洗うようにしましょう。

マイヤーレモンの洗い方が分かったら、さっそくその味を味わってみましょう。最後に、おすすめのおいしい食べ方を紹介します。

マイヤーレモンの甘みを生かすなた、ジャム(マーマレード)にするのがおすすめです。苦味も少ないので、ぜひ皮ごと使って食感も楽しみましょう。

トーストに塗るのはもちろん、ヨーグルトのトッピングやお菓子の材料など幅広く使うことができます。

先ほど紹介したマイヤーレモンのジャムを使って、そのままレモネードにしてもおいしいです。

さっぱりしたい夏はもちろん、冬にはホットレモネードとしても◯。酸味が少ないマイヤーレモンのレモネードは飲みやすく、手軽においしく栄養を摂ることができます。

「より甘さを生かしたい」「甘みをプラスしたい」という人は、はちみつ漬けにしてさらにマイルドにしましょう。

一般的なレモンが苦手な人にはもちろん、食欲のない日や、ダイエット時の栄養補給にピッタリの食べ方です。

「マイヤーレモンは皮ごとそのまま食べられる?食べ方･特徴は?」について紹介してきましたが、いかがでしたか？

この記事をまとめると

酸っぱいからという理由だけで、レモンを避けてしまっている人はいませんか？忙しくてなかなか栄養が不足しがちなとき、ぜひマイヤーレモンを栄養補給に役立ててくださいね。

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