紅茶の茶葉の保存方法｜賞味期限切れ3は酸っぱい?常温保存･冷蔵庫 |

食後の一息に、紅茶やコーヒーはとてもおススメです。気持ちもリラックスしますし、カフェインのおかげで胃液の分泌が促進されますから、消化にも良いです。今回はそんな紅茶の保存方法について紹介していきます。

茶葉は乾燥していますから、どれくらいで廃棄するべきなのか判断が難しいですよね。そこで今回は、

紅茶の茶葉の賞味期限･日持ち
賞味期限切れはいつまで飲める？
紅茶の茶葉は常温保存でOK？
古い紅茶は腐る？どんな味になる？
紅茶の茶葉のオススメ保存容器
賞味期限切れ紅茶の使い道

これらのテーマで紹介していきます。是非参考にしてみてください。

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1 紅茶の茶葉の賞味期限･日持ち
- 1.1 未開封
- 1.2 開封後
2 賞味期限切れはいつまで飲める？
3 紅茶の茶葉は常温保存でOK？
- 3.1 冷蔵庫に入れた方が安全？
4 古い紅茶は腐る？どんな味になる？
5 紅茶の茶葉のオススメ保存容器
- 5.1 ジップロック
- 5.2 100均の紅茶缶
6 賞味期限切れ紅茶の使い道
7 まとめ

紅茶の茶葉の賞味期限･日持ち

それでは紅茶の賞味期限や日持ち期間について紹介していきます。開封前と開封後、それぞれについて紹介していきます。

未開封

未開封の紅茶の場合は2年程度が賞味期限と言われています。これは、紅茶の風味や味が保たれる期間が、2年程度経過すると劣化するという観点から言われています。

実際には未開封であれば、数年過ぎても飲むことは可能かもしれませんが美味しさは保証できません。実際に5～6年期限が過ぎた紅茶を飲んだこともありましたが、枯葉のような風味を感じました。

開封後

開封後は2か月以内には消費しきりたい所です。開封してしまうと、ご家庭の保存方法や時期によって大きく品質が左右されてしまいます。

湿度・遮光・温度・酸素・臭いなどに気を付け保存するようにしましょう。缶の保存容器や、密封できる保存袋などに入れて保存しておくと良いでしょう。

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賞味期限切れはいつまで飲める？

なかなか飲む機会がなく、長期間期限が切れてしまうこともあります。素人目ではそれほど変化があるようにも感じられませんよね。実際長期間期限が切れてしまっても飲むことはできるのでしょうか。

3年

3年程度であれば飲むことは可能という意見が多いです。そもそも飲めるかどうかは状態次第ということです。カビ・ダニ等が発生していなければ飲むことは可能です。

10年

保存状態が良ければ10年経過しても飲むことは可能なようです。20年後でも飲むことは可能なようですよ。

期限切れ紅茶で腹痛に？

湿気などにより、茶葉細菌が繁殖している場合は腹痛を起こす可能性もあります。一般的な食中毒と同じ原因です。湿気を帯びた茶葉は危険なことから、「宵越しの茶は飲むな」と言われています。

最悪の場合、死に至る可能性もあるようですから、湿気には注意したい所です。

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紅茶の茶葉は常温保存でOK？

よく乾物などの保管する際は、冷蔵庫が冷暗所なので一番おススメ、といいます。紅茶も乾燥させてありますから、冷蔵保存の方が良いように思えますがどうなのでしょうか。

冷蔵庫に入れた方が安全？

紅茶を冷蔵庫で保存するのはNGです。理由は、冷蔵庫内の他の食品の匂いを吸収してしまうからです。

実は、紅茶は脱臭剤に使われるほど香り成分を吸収しやすいです。また、冷蔵保存から常温へ戻した際に結露などが発生する可能性もあります。湿気は紅茶にとって一番NGですから注意したい所です。

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