コリアンダーを食べるとアレルギー反応が出る?症状や副作用は? |

皆さんはコリアンダーをご存知ですか？コリアンダーはあまり聞かないものですが、中には知っている方もいるのではないでしょうか。

たい料理をする方であればご存知ですよね。しかし普通に日本料理をしている分にはあまり聞かないものですので、そう言った方へ向けてコリアンダーとは一体どんなものなのか、アレルギー症状について紹介します。

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コリアンダーってどんなもの？

あまり聞き馴染みのないコリアンダーはタイ語でパクチー、中国語のツャンツァイなどで知られます。パクチーに比べて比較的クセがあまりないのでさまざまな料理に使われます。

また栄養が豊富なので食べていきたいものであるんです。コリアンダーは古代エジプトでは別名幸福のスパイスとも呼ばれていて死者と一緒に墓に入れる習慣もあったんだとか。

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コリアンダーの成分はカプリアルデヒドやコリアンドロールなどの芳香成分です。

そのため古くから薬用ハーブとして用いられており、主に消化器系に対する働きがあります。匂いが主な香辛料となっています。独特の香りのハーブとも言われているんですよ。

過剰摂取は体に良くなく、コリアンダーの持つキレート作用が強くなって、人によっては下痢や腹痛などが起きます。

ですので食べ過ぎは良くありません。しかし適量ならば体にとっても良く、消化不良や便秘、下痢などを解消してくれる効果があるのです。

同じセリ科のアレルギー反応が出る可能性があります。なぜならコリアンダーもセリ科だからです。そのためセリ科のアレルギーがある方は、コリアンダーを食べる際注意が必要です。もし食べる場合は少量ずつ食べるようにして、違和感が出たら食べるのをやめてくださいね。

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コリアンダーのアレルギーの症状について詳しく見てみましょう。アレルギーを持っている方は必見の内容です。

1つ目が下痢になります。下痢になると体内の水分が奪われますので、水分補給をしっかりとするようにしてくださいね。また、下痢になった場合すぐに直す必要はないので、横にして安静にしましょう。どうしても長引く場合は病院へ行ってくださいね。

2つ目が嘔吐します。アレルギーのある場合口の中に違和感を感じて、その次に吐き気を感じて吐くようになります。ここまでいくとなかなかの重症ですので、食べるのはやめてすぐに横になってくださいね。

また胃痛にもなるのです。胃痛になると胃がキリキリとして痛くなりますが、市販の胃痛薬などを飲むと良いでしょう。食べるものも胃に優しいものだと食べやすく消化に負担もかからないので、多少和らぐ時間が早くなりますよ。反対に胃に負担にかかる重いものはやめましょう。

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コリアンダーのアレルギーの症状は大人と子供で違うのか、検査でわかるのか詳しく見てみましょう。アレルギーかな？と思った方は参考にしてくださいね。

コリアンダーは大人でもアレルギーが出ることがあります。アレルギーは大人子供関係なく出ますので、食べたことのないものやアレルギー体質の方は少量ずつ食べるようにしましょう。

違和感を感じたら食べるのをやめてくださいね。それ以上食べるとアナフィラキシーショックなどを起こして、体に負担がかかる可能性があります。重症になると命を落とす危険もありますので、無理は禁物です。

コリアンダーは子供が食べても大丈夫です。実際にコリアンダーを使った料理は子供にも親しまれています。子供が食べてもおいしいものですので、安心してくださいね。

コリアンダーのアレルギーは検査でわかるようになっています。ですので、もしアレルギーかな？と思ったら病院にて検査してもらうようにしましょう。自己判断は危険ですので、病院へ行ってくださいね。

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この記事をまとめると

この記事ではコリアンダーについて紹介しました。コリアンダーを食べてアレルギー症状が出たら、食べるのをやめて病院へ行ってくださね！

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