こんにゃく麺の冷凍で失敗？美味しい食べ方やカロリーは？本当に痩せるか

ダイエットをする時に、当然気を付けなければいけないのは「カロリー」「糖質」「脂質」です。その3つの成分を抑えた麺が「こんにゃく麺」になります。今回の記事では、こんにゃく麺はどうやって保存して、どうやって食べれば美味しいのか？を詳しく解説していきましょう。

先に記事内容を一覧にしてみました。

こんな内容となっています。早速記事を読んで、あなたもこんにゃく麺を使ったダイエットを成功させてしまいましょう。

スポンサードリンク

こんにゃく麺とは？

こんにゃく麺とは、いくつかの定義やポイントがあります。まずは、こんにゃく麺とはどんな麺なのか？を詳しく見ていきます。

こんにゃく麺の原料とカロリー

まず、こんにゃく麺の原材料とカロリーです。パターンとしては2種類の物があるようです。

このようにこんにゃく麺にはいくつかの種類があります。ただ、どちらのタイプの麺も、低カロリー低糖質、低脂質なことには間違いないようで、ダイエットにも向いています。

こんにゃくが入っているわけではない

前述した通り、こんにゃく麺と呼ばれる麺でも、こんにゃくを主原料としていないタイプがあります。完全にこんにゃくで作ると、糸こんにゃくを食べているような感覚になるため、調理がしにくいためです。どんなこんにゃく麺を選ぶのか？で、使い道はかなり変わってしまうでしょう。

ダイエットに向いている理由

こんにゃく麺がどうしてダイエットに向いているのか？その理由は以下の通りです。

前述した通り、こんにゃく麺は低カロリーで低糖質、低脂質です。その割には、量が非常に多いので、たくさん食べてお腹を太らせることが可能です。さらにこんにゃく素材、小麦素材のどちらの麺を選んでも、豊富な食物繊維が入っています。

食物繊維を摂取することで、腸内環境が良くなり、代謝が良くなります。なので、基礎代謝を上げることにも繋がり、ダイエットの強い味方になってくれるでしょう。

スポンサードリンク

こんにゃく麺の冷凍で失敗？

そんなこんにゃく麺ですが、冷凍して「失敗した！」という経験をお持ちの方も多いかもしれません。こんにゃく素材のこんにゃく麺を冷凍すると、思わぬ落とし穴があるのです。

こんにゃく麺の味

こんにゃく麺の味は、冷凍してもほぼ変わりません。冷凍保存を題材にしたレシピ本では、こんにゃく素材のこんにゃく麺は冷凍できない食材として取り上げられていますが、味の面に関しては、特に気にする必要がないのです。

ただ、どうしても冷凍する前よりも、冷凍庫の臭いがついてしまう危険があるので、何かの味をつけて食べた方がいいでしょう。

冷凍すると食感が変わる？

こんにゃく麺がどうして冷凍できないといわれるのか？というと「食感が変わってしまうから」です。こんにゃくには多くの水分が含まれているため、冷凍して解凍すると、中の組織が固まってしまいコリコリとした独特の食感に変わってしまいます。

その食感を生かして調理をすれば、逆にこんにゃく麺を飽きずに食べられるかもしれません。

冷凍方法と注意点

では、こんにゃく麺を実際に冷凍保存する方法をご紹介します。

この保存方法で、長期間の保存も可能なので、試してみてください。解凍する時は、600wの電子レンジで7分程度加熱すると簡単に使えるようになります。注意点としては「できるだけ空気を抜いて冷凍すること」と「平らな状態をキープすること」です。

この2点に気を付けるだけで、解凍後の鮮度が異なります。

スポンサードリンク

こんにゃく麺を食べる

では最後に、こんにゃく麺を美味しく食べるレシピを簡単にご紹介します。

おすすめレシピ①中華風サラダ

1つ目は中華風サラダです。千切りにしたハムやキュウリ、錦糸卵と一緒に、お酢、醤油、ごま油などを使って味付けをしていきます。こんにゃく麺のこりこりの食感が、サラダにぴったりと合うでしょう。暑い時期にはピッタリのレシピになります。

おすすめレシピ②トマトのスープパスタ

2つ目はトマトのスープパスタです。スープパスタは、にんじん、玉ねぎ、ハムなどの具材をカットし、フライパンで炒めます。そこにトマト缶と水を加え、さらにこんにゃく麺を入れましょう。最後に塩コショウで味を調えれば、簡単に仕上がります。寒い冬にはかなりおすすめのレシピです。

まとめ

いかがでしたでしょうか？今回は「こんにゃく麺を冷凍すると失敗するの？」という疑問にお答えしてきました。最後に記事内容を振り返っていきましょう。

こんな内容になっていました。あなたもダイエットに挑戦するのであれば、早速こんにゃく麺を活用して健康的にダイエットしていきましょう。

スポンサードリンク