コーングリッツの危険性を解説！正しい用量や栄養素も紹介

コーングリッツとはどんなものかご存じですか？

耳にする機会が少ないので、知らないという方もいらっしゃるかもしれませんね。

あまり馴染みがないコーングリッツですが、私たちの身近にある食べ物にも使われています。

そんなコーングリッツ、実は「危険性」があると言われているのです。

どんな危険性があるのか、不安に思いますよね。そこで今回は、

スポンサードリンク

コーングリッツについて

あまり聞くことのないコーングリッツですが、どのようなものなのでしょうか？

また、どのような食品に使われているのでしょうか？

まずは、コーングリッツについてご紹介いたします。

コーングリッツとは

コーングリッツとは簡単にいうとトウモロコシを砕いた粉のことです。

トウモロコシの皮と胚芽を取り除き、胚乳部分のみを粉砕したものです。

ちなみに、コーングリッツに使われるトウモロコシの品種は、下記のものが多いです。

• デントコーン
• フリントコーン　　など

私たちがよく食べているスイートコーンやポップコーンではないのですね！

コーングリッツが使われている食品

コーングリッツは、一般的にシリアルやスナックの原料となっています。

朝食でよく食べられているコーンフレークなどは馴染みがありますよね。

含まれている栄養素

コーングリッツは栄養が豊富

コーングリッツには以下のような栄養が含まれています。

期待できる効果

コーングリッツは良質なタンパク質を含んでいます。

タンパク質は健康や美容のために欠かせない栄養素なので嬉しいですよね。

スポンサードリンク

コーングリッツの危険性とは

そんなコーングリッツですが、危険性があると言われていることはご存じですか？

どうして危険性があると言われているのかご紹介いたします。

原料のトウモロコシが遺伝子組み換えされている

コーングリッツの原料であるトウモロコシですが、実は日本で取り扱われているもののほとんどがアメリカからの輸入品です。

アメリカでは、遺伝子組み換えされたトウモロコシが栽培されています。

この「遺伝子組み換えされた」という点に危険性があると言われているのです。

遺伝子組み換えされた食品を食べる体への害

遺伝子組み換えされた食品に関しては、健康被害や環境汚染などの点から懸念されているものでもあります。

というのも、先程ご紹介したように、遺伝子組み換えの技術は確実に安全と言えない不確かなものです。

長期的に見たときに、体にどのような影響があるのか分かっていません。

もしかしたら、何も影響はなく安全性が確認されるかもしれないし、そうでないかもしれない、ということです。

スポンサードリンク

コーングリッツの使い方

では、コーングリッツはどのように使うのがいいのでしょうか？

おすすめの使い方をご紹介いたします。

「遺伝子組み換えでない」表示のものを使う

商品によっては遺伝子組み換えでないものもあるようです。

気になる方は「遺伝子組み換えでない」表示がされているものを選ぶといいかもしれないですね！

コーンフレークなどのシリアルで代用する

コーンフレークなどのシリアル類を代用するという方も多いようです。

コーングリッツは、どんな料理にも万能に使えるという訳ではないので、一度購入したのはいいものの使い切れないという声もあるんだとか。

スポンサードリンク

まとめ

いかがでしたでしょうか。

コーングリッツについて、また危険性や使い方についてご紹介いたしました。

いかがでしたでしょうか。

栄養豊富で期待できる効果がたくさんある一方で、危険性もあると言われているコーングリッツ。

さまざまな面を考慮した上で何を取り入れるか考えてみるといいかもしれませんね。

スポンサードリンク