​​開封後の粉チーズの賞味期限|期限切れ3ヶ月・2年は腐る?酸っぱい?

粉チーズをパスタにかけることで、チーズの香りやコクがプラスされてより美味しく食べることができますよね。

ですが、ピザチーズやスライスチーズなどと比べると粉チーズは使い道があまり思いつかず、気づいたら賞味期限が迫っているということがありますよね。

粉チーズは賞味期限切れになってからどれくらいの期間なら食べても大丈夫なのでしょうか。そこで今回は、

  • 粉チーズの賞味期限はどれくらい?
  • 賞味期限切れはいつまで食べられる?
  • 粉チーズは腐るとどうなる?
  • 粉チーズの保存方法

これらのテーマで、粉チーズの賞味期限などについて解説していきたいと思います。ぜひ、最後まで読んでいってくださいね。

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粉チーズの賞味期限はどれくらい?

ここでは、粉チーズの賞味期限はどれくらいなのか、未開封と開封後でどれくらい違いがあるのかなどについて解説していきます。ぜひ、チェックしていってくださいね。

未開封

粉チーズの賞味期限はメーカーによってかなりバラつきがあります。そのため、一概に粉チーズの賞味期限は何ヶ月とはいえません。最も確実なのは、それぞれのメーカーが定めた賞味期限を守って使用することでしょう。

開封後

開封後の賞味期限については詳しく記載されているものがないため断言することはできませんが、開封後は大体1ヶ月を目安に使い切っているという人が多いようです。

ですが、1ヶ月というのはあくまでも目安なので何か異変を感じたら食べないようにしましょう。粉チーズが食べられなくなるとどうなるのかについても後で解説しますので、ぜひチェックしていってくださいね。

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賞味期限切れはいつまで食べられる?

ここでは、賞味期限が切れてしまった粉チーズはいつまで食べることができるのか、ある程度の期間毎に解説していきます。ぜひ、チェックしていってくださいね。

3ヶ月

そもそも、賞味期限というものは消費期限とは違い、美味しく食べることができる期間を表しているものです。そのため、賞味期限を過ぎたからといってすぐに食べられなくなってしまうわけではありません。

実際、賞味期限が3ヶ月過ぎた粉チーズを使っても特に何も問題はなかったという人もいたようです。ですが、全部がそうとは限りませんのであくまで参考程度に考えておきましょう

2年

中には1年や1年半程賞味期限を過ぎた粉チーズを使っても特に問題はなかったという人も見受けられました。ですが、流石に1年を過ぎてくるとカビが生えてしまっていたり、ダニがわいてしまっている可能性もあります。

2年ともなればその可能性はさらに高くなっています。賞味期限を1年以上過ぎてしまったものは念の為食べない方が安全でしょう。

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粉チーズは腐るとどうなる?

ここでは、粉チーズは腐るとどうなってくるのか、いくつかの変化について解説していきます。よく賞味期限を過ぎてしまうという方はぜひ、チェックしていってくださいね。

変色

粉チーズは薄い黄色〜白色をしていますが、腐ってくるとだんだんと色が濃くなっていきます。また、カビが生えてくる場合もあります

ボトルの中に入っていると見た目の変化に気付きにくいため、賞味期限を過ぎてしまった粉チーズを使う場合は注意しましょう

酸っぱい

粉チーズが腐ってくるとチーズ特有の臭みが強くなり、酸っぱい味がするようになります。見た目に問題が無かったとしても、匂いや味に違和感を感じたら食べないようにしましょう

ダニがわく

長期間保管してある粉物にはダニがわいてしまうことがよくあります。粉チーズも例外ではないため、食べてしまわないように注意しましょう。

ですが、粉チーズの色とダニの色はとても似ているため、気づかない可能性も十分にあります。ダニが怖いという人はなるべく早く使い切ってしまう、もしくは古くなったものは使わないようにしましょう

期限切れは食中毒が危険?

欧米ではリステリア菌という菌による食中毒が報告されています。この菌は熱に弱いのですが、粉チーズは基本的に加熱して使わないですよね。

そのため、賞味期限を過ぎた粉チーズを使う場合はリステリア菌による食中毒の可能性があるということに注意しておきましょう

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粉チーズの保存方法

ここでは、粉チーズの保存方法について未開封のものと開封後のもの、それぞれのおすすめの保存方法について解説していきます。ぜひ、チェックしていってくださいね。

未開封(常温保存)

実は粉チーズは未開封・開封後、どちらも常温での保存が推奨されています。冷蔵庫で保存してしまうと温度差や湿度の差によってボトルの中に結露が発生してしまい、粉チーズがダマになってしまう原因になってしまいます。

開封後(冷蔵保存)

粉チーズは基本的には常温での保存が推奨されています。ですが、夏場は高温多湿になる場合が多く、細菌の繁殖の原因になってしまうため冷蔵庫で保存した方がいいでしょう。

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まとめ

いかがだったでしょうか?今回は、粉チーズの賞味期限や腐るとどうなるのか、おすすめの保存方法などについて解説させていただきました。

この記事をまとめると

  • 粉チーズは開封後は1ヶ月〜3ヶ月を目安に使い切ろう。
  • 粉チーズに異変を感じたら食べないようにしよう。
  • 粉チーズは基本常温での保存がおすすめ。

最後まで読んでいただき、ありがとうございました。皆さんもぜひ、参考にしてみてくださいね。

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