コーヒーを飲むときに欠かせない物が「コーヒーフレッシュ」です。コーヒーフレッシュを入れるだけで、コーヒーがあまり得意でない人も、美味しく飲めているのではないでしょうか？しかし、そのコーヒーフレッシュは「体に悪い」とも言われます。それは本当なのでしょうか？
また、賞味期限が切れるとどうなってしまうのでしょうか？今回は、コーヒーフレッシュについて以下のような事を、解説していきます。
- コーヒーフレッシュとはどんな製品なのか？
- コーヒーフレッシュの賞味期限ってどれくらい？
- コーヒーフレッシュはどうして体に悪いと言われてしまうのか？
こんな内容となっています。記事を最後まで読んで頂き、コーヒーフレッシュの賞味期限について、詳しくなりましょう。
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目次
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コーヒーフレッシュとはどんなもの？
まずは、コーヒーフレッシュとはどんな食品なのか、基本を確認しておきましょう。
コーヒーフレッシュはミルクじゃない
コーヒーフレッシュは「ミルク」に見えますが、ミルクではありません。「植物油脂」というものが主な原料となっています。昔は、ミルクがコーヒーフレッシュの代わりでしたが、保存期間を長くするためや、長距離の移動時にも持ち運べるように、原材料を変えて作られ始めたのが始まりです。
原料は植物油脂
コーヒーフレッシュの主な原材料は、以下のようなものです。
- 植物油脂
- 乳製品
- 砂糖
- 乳化剤
- 香料
一番のメインとなる原材料は、植物油脂と言われるもので、植物の油から精製されたものになります。後述しますが、この植物油脂があまり体には良くないと言われるのです。その他、状態を安定させるための、乳化剤や香料なども含まれます。
比較的安価で手に入る
コーヒーフレッシュは、本物のミルクでは無いので、比較的安価で手に入る食品です。クリーミーなコーヒーが好きな人は、何袋もまとめて買われるケースもあるでしょう。まとめて買ってもそんなに高額にはならないので、庶民の味方の商品なのです。
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コーヒーフレッシュの賞味期限はどれくらい？
では、コーヒーフレッシュは製品として作られた後、どれくらいの期間日持ちするのでしょうか？一般的な賞味期限などを調べてみました。
平均120日持つ
コーヒーフレッシュの賞味期限は、一般的に120日程度とされています。作っているメーカーの基準で細かな賞味期限はまちまちですが、おおよそ120日前後に設定されているのが一般的なようです。
商品としてお店に並べられている時には、既に作られてからある程度の時間が経過しているはずなので、120日よりは短い時間で使い切る必要があります。
賞味期限が切れていても使える
コーヒーフレッシュは「賞味期限が切れてからでも使える商品」です。賞味期限は消費期限では無いので、切れても大丈夫なのです。賞味期限と、消費期限の簡単な違いはこちら。
| 賞味期限 | 食品が美味しく食べられる期間の事 |
| 消費期限 | この期限を過ぎると、食品が腐ってしまう可能性がある期間のこと |
コーヒーフレッシュに記載されているのは、賞味期限なので、賞味期限が切れてもまだまだ使えると言うことを知っておきましょう。賞味期限は消費期限の90％程度で設定されているはずなので、賞味期限の1.1倍から1.2倍程度は腐らずに使えるはずです。
140日程度は使っても全然問題ないと思っておきましょう。
腐るとどうなるの？
コーヒーフレッシュが腐ってしまうと、どんな状態になるのでしょうか？こんな状態になることが考えられます。
- 中身の量が減っている
- 固まっている
- どろどろ感が増している
- 茶色い色に変色している
コーヒーフレッシュを開けてみて、こんな変化が現れていたら高確率で腐っているので、使わないようにしましょう。食中毒の原因になってしまいます。
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コーヒーフレッシュって体に悪いの？
コーヒーフレッシュは、体に悪いともされています。本当に体に悪いのでしょうか？
トランス脂肪酸に注意
どうして、コーヒーフレッシュが体に悪いと言われるのか？というと、「植物性油脂」に入っている「トランス脂肪酸」という成分が原因です。植物性油脂にはトランス脂肪酸が入っていて、心筋梗塞や動脈硬化の原因になるとされるのです。
トランス脂肪酸の摂りすぎは、確かに体にあまりいい影響を与えません。しかし、現在日本国内で流通しているコーヒーフレッシュは、食品衛生法をきちんと通過した製品ばかりなので、極端にトランス脂肪酸が多いものは流通していません。
大量にコーヒーフレッシュを飲まない限りは、大丈夫だと思っておいていいです。
乳化剤にも注意
コーヒーフレッシュには、製品を安定させるための「乳化剤」も入っています。この乳化剤は「食品添加物」になるので、大量の摂取のし過ぎは体に良くありません。とはいえ、こちらも基準値を超える量は入っていないので、大量に飲まなければ大丈夫です。
まとめ
いかがでしたでしょうか？今回は「コーヒーフレッシュの賞味期限」について以下のような事をまとめてきました。記事を振り返っていきましょう。
この記事をまとめると
- コーヒーフレッシュは「植物油脂」を原材料にした商品
- コーヒーフレッシュの賞味期限は、約120日間
- コーヒーフレッシュは賞味期限を過ぎても飲んで大丈夫
こんな内容となっていました。もしコーヒーフレッシュを飲まれることがあれば、量を飲みすぎないことに注意して頂きましょう。
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