切り干し大根と油揚げ、にんじんの入った煮物をよく祖母が作ってくれていました。甘くておいしかったのを思い出します。自炊ができるよになったら、やっぱり小さい頃に食べていたものを作りますよね。今でも切り干し大根の煮物は、定番おかずの一つです。
今回は「切り干し大根」について
- 切り干し大根10gのカロリーと糖質
- 切り干し大根10gの栄養成分
- 切り干し大根10gを消費するための運動量
の項目でまとめました。是非気になるポイントをチェックしていってくださいね。
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切り干し大根はどんな食材？
切り干し大根は、大根を細長く薄く切って乾燥させたものをいいます。西日本では千切り大根とも呼ばれるほか、京都では軒しのぶとも呼ばれます。収穫した大根を秋から冬にかけて細切りにし、広げて天日干しします。寒さが厳しいほど良質な製品となるようです。調理前の戻し時間が短く灰汁が少い、戻すと4倍に増加することから他の乾物より扱いやすいです。戻して醤油や酢をかけそのまま食べる他、煮物などの料理に用いられます。また、はりはり漬けなどの漬物にも用いられます。
切り干し大根10gのカロリーと糖質は？
- カロリー：31kcal
- 糖質：4.9g
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切り干し大根10gの栄養成分
切り干し大根10gの栄養成分を以下の表にてまとめました。是非、チェックしてみてくださいね。
| 塩分 | 0.1g |
| たんぱく質 | 1.0g |
| 脂質 | 0.1g |
| 炭水化物 | 7.0g |
| 食物繊維 | 2.1g |
| カリウム | 350 |
| カルシウム | 50 |
| マグネシウム | 16 |
| 鉄 | 0.3 |
| ビタミンA | 0 |
| ビタミンE | 0 |
| ビタミンK | 0 |
| ビタミンB2 | 0.02 |
| 葉酸 | 21 |
| ビタミンC | 3 |
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切り干し大根10gを消費するための運動量
切り干し大根10gのカロリー 31kcal を消費するにはどんな運動でどれくらいの時間が必要かまとめてみました。
- ウォーキングだと 12分
- ジョギングだと 7分
- 水中ウォーキングだと 9分
- 水泳だと 4分
- サイクリングだと 4分
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