削りたてのカツオ節の風味は格別なんだそうです。通販サイトでも、カツオ節(原木)とかんなのセットが販売されていたりします。風味にも惹かれますが、カツオ節を無心で削ると、ストレス解消になりそうな気がしませんか？
今回は「カツオ節」について
- カツオ節1カップ(10g)のカロリーと糖質
- カツオ節1カップ(10g)の栄養成分
- カツオ節1カップ(10g)を消費するための運動量
の項目でまとめました。是非気になるポイントをチェックしていってくださいね。
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目次
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カツオ節はどんな食品？
カツオ節はカツオの肉を煮塾し乾燥させた食品のことを言います。また、「おかか」はカツオ節や削り節のことを言います。カツオ節は以下の工程と手間を経て作られます。「原料選び」⇒「生切り」⇒「籠立て」⇒「煮塾」⇒「骨抜き」⇒「修繕」⇒「蒸煮」⇒「焙乾」⇒「削り」⇒「カビ付け」⇒「製品」。仕上がったカツオ節はかんなで削り「削り節」にするのが伝統的な方法です。出汁やカツオ節ごはん、調味料などにして味わい重宝されています。
カツオ節1カップ(10g)のカロリーと糖質は？
- カロリー：36kcal
- 糖質：0.0g
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カツオ節1カップ(10g)の栄養成分
カツオ節1カップ(10g)の栄養成分を以下の表にてまとめました。是非、チェックしてみてくださいね。
| 塩分 | 0.1g |
| たんぱく質 | 7.6g |
| 脂質 | 0.3g |
| 炭水化物 | 0g |
| カリウム | 81 |
| カルシウム | 5 |
| マグネシウム | 9 |
| 鉄 | 0.9 |
| 亜鉛 | 0.3 |
| 銅 | 0.04 |
| ビタミンA | 2 |
| ビタミンD | 0.4 |
| ビタミンE | 0.1 |
| ビタミンB12 | 2.2 |
| コレステロール | 19 |
| n-3系多価不飽和 | 0.06g |
| n-6系多価不飽和 | 0.02g |
| EPA | 9 |
| DHA | 50 |
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カツオ節1カップ(10g)を消費するための運動量
カツオ節1カップ(10g)のカロリー 36kcal を消費するにはどんな運動でどれくらいの時間が必要かまとめてみました。
- ウォーキングだと 14分
- ジョギングだと 8分
- 水中ウォーキングだと 10分
- 水泳だと 5分
- サイクリングだと 5分
その他の魚のカロリーと糖質まとめ
| 魚の名前 | カロリー | 糖質 |
| アジ1尾(70g) | 91kcal | 0.1g |
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