カットメロンの日持ち期間は？余ったメロンの正しい保存方法は？ |

スーパーで手軽に手に入る果物「カットメロン」。丸のままのメロンを買うと、値段も高いですし、量を食べなければいけません。その点、カットメロンであれば食べたい分だけを食べられるので、手軽に購入しやすいです。

では、そのカットメロンを購入した際は、どれくらいの期間保存が出来るのでしょうか？今回はカットメロンの日持ちについて、以下のようなことを解説していきます。

カットメロンの日持ち期間ってどれくらい？
メロンを保存する適切な方法とは？
メロンが腐ってしまったら、どうなるのか？

こんな内容になっています。記事をしっかりと読み込んで頂き、メロンの保存方法について徹底的理解を深めていきましょう。

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1 カットメロンの日持ち期間は？
- 1.1 日持ち期間
- 1.2 出来るだけ傷めないためには
2 余ったメロンの正しい保存方法は？
3 メロンが腐ったらどうなる？
4 まとめ

カットメロンの日持ち期間は？

まずは、スーパーで手軽に手に入る「カットメロン」の日持ち期間について解説します。

日持ち期間

カットメロンの日持ち期間はずばり「2日から3日程度」です。それも、冷蔵庫に入れて保存するのが必須。冷蔵庫に入れなければ、すぐに傷んでしまうので、要注意です。通常、メロンは「追熟させて食べるフルーツ」なのですが、カットメロンは販売されている時点で既に追熟させてあります。

そのため、購入後は出来るだけ早く食べきり、美味しい期間を逃さないようにしましょう。

出来るだけ傷めないためには

カットメロンを保存する際、出来だけ傷まないようにするポイントは以下の通りです。

ラップでくるんで密閉させる
タッパー容器などの密閉性が高い物に入れて保存する

こんな感じで「いかに空気と触れさせないように保存するか？」が最大のポイントとなっています。空気と触れた部分が多いほど、劣化スピードは速くなっていくので要注意しましょう。この方法で冷蔵庫で保存し、2日から3日程度で食べきるのがおすすめです。

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余ったメロンの正しい保存方法は？

では、丸のままのメロンが手に入った場合。すぐに全量を食べきるのは難しいでしょう。そこで、丸のままのメロンが余ってしまった場合は、どんな方法で保存すればいいのか？を解説していきます。

常温だとどれくらいで追熟する？

メロンは丸のままおいておくと「追熟して甘くなるフルーツ」です。そして、メロンは早摘みして出荷されています。つまり、購入後は必ず追熟させて食べなければいけない果物なのです。通常、常温の室内に置いておくと、3日から5日程度で完熟状態になります。

そのころを見計らってカットして冷やして食べましょう。カットする時点で、追熟は止めることが出来るので、食べごろにはカットしてください。

冷蔵

メロンは追熟が終わると、必ず冷蔵庫で保管します。まず重要なのは、「種やワタを取り除いて保存すること」です。メロンは中の種やワタの部分から劣化が始まっていきます。なので、冷蔵で出来るだけ長持ちさせたいのであれば、種やワタを取り除かれることをおすすめします。

保存する場所は野菜室でも冷蔵室でも構いません。食べる時間の30分前くらいに常温に戻して食べると、甘さがより引き立って美味しくなるでしょう。

冷凍できる？

メロンはカットした後「冷凍保存も出来る果物」です。冷凍保存した場合は3週間程度日持ちさせることが出来るので、どうしても食べきれなかった場合は、冷凍保存しましょう。一口大にカットしたメロンをラップでくるみ、ジップロックなどに入れて冷凍します。

解凍した後のメロンは、風味が落ちているため、そのままでは食べにくいですが、スムージーなどにして頂くと、美味しく食べられるでしょう。どうしても余ってしまった時は、冷凍保存をおすすめします。

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