料理のつなぎや揚げ物に活躍するかたくり粉。真っ白で独特の手触りですね。あんかけなどとろみをつけたいときにも活躍します。
今回はかたくり粉について
- かたくり粉のカロリーと糖質
- かたくり粉に含まれる主な栄養成分
- かたくり粉大さじ1(9g)を消費するための運動量
をまとめてました。是非気になるポイントをチェックしていってくださいね。
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かたくり粉はどんな食材？
かたくり粉（片栗粉）はユリ科カタクリ属の多年草の植物の地下茎から作られたデンプンの粉のことをいいます。ですが、現在市場に流通している片栗粉の大半はジャガイモ（馬鈴薯）のデンプンから製造されているものです。揚物の衣の材料や麺類に利用されることが多いです。家庭では料理にとろみを付けたり、肉料理の繋ぎとして利用されることが一般的です。おすすめのレシピは八宝菜やかに玉、酢豚やマーボー豆腐等の中華料理です。
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かたくり粉大さじ1(9g)のカロリーと糖質は？
- カロリー：31kcal
- 糖質：7.3g
ちなみにかたくり粉1カップ(100g)あたりだとカロリーは340kcalとなります。
かたくり粉大さじ1(9g)の主な栄養成分
かたくり粉大さじ1(9g)の栄養成分を以下の表にてまとめました。是非、チェックしてみてくださいね。
| 塩分 | 0.0g |
| たんぱく質 | 0.0g |
| 脂質 | 0.0g |
| 炭水化物 | 7.3g |
| 食物繊維 | 0.0g |
| カリウム | 3㎎ |
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かたくり粉大さじ1(9g)を消費するための運動量
かたくり粉大さじ1(9g)のカロリー 31kcal を消費するにはどんな運動でどれくらいの時間が必要かまとめてみました。
- ウォーキングだと 12分
- ジョギングだと 7分
- 水中ウォーキングだと 9分
- 水泳だと 4分
- サイクリングだと 4分
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