おやつカルパスは腐るとどうなるの?カビが生える?保存方法は?

皆さんはおやつカルパスというものをご存知ですか？知らない人のほうが少ない暗い日本ではかなり有名な子供用のお菓子ですよね。子供用のお菓子とはいえ大人でも大好きな人が少なくないはずです。

お酒のおつまみとしてもおやつカルパスはとても優秀で、一つ食べるとどんどん進んでしまってあっという間に一箱を食べてしまうんですよね。そんなおやつカルパスですが、長持ちしそうに見えて実はしっかり腐ることがある食材ですので管理をしっかりしなければなりません。

今回の記事では

これらについて解説していきたいと思います。 

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おやつカルパスってなに？

出典：Amazon

おやつカルパスは（株）ヤガイが販売しているドライソーセージです。「カルパス」というのは日本語で、もとは商標でしたが、現在ではドライソーセージ・セミドライソーセージのことを指す名称です。

おやつカルパスはおやつにもおつまみにもピッタリな一口で食べられるサイズが特徴ですよ。

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おやつカルパスの原材料は？

おやつカルパスは価格が安いため、なんとなくどんなお肉をつかっているのか怪しいなぁと思う人もいるかもしれませんが、原料はちゃんとした肉類が使用されているんです！

おやつカルパスに使われているのは鶏肉と豚肉です。豚脂肪や豚コラーゲンも使用されていて、サラミソーセージのような脂身を再現しています。

駄菓子屋さんでも売られている低価格なので、何の肉なのかと安全性を疑う人もいるかもしれませんが、使用されているのは国産の鶏肉なので安心ですね。

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おやつカルパスが腐るとどうなるの？

おやつカルパスはしっかりと密閉してパッケージングされているためなんとなく腐らない食べ物のイメージがありますよね。ですが保存状態が悪ければ腐ることは十分に考えられます。

ではおやつカルパスが腐るとどのように変化するのかについて紹介していきます。

おやつカルパスが腐っているサイン

おやつカルパスが以下のような状態になっている場合は腐っているサインですので絶対に食べないようにしてください。

食品が腐ると微生物の働きにより、見た目・匂い・味に変化が出ます。もしも腐っている食品を食べてしまうと下痢や腹痛・嘔吐などの食中毒症状を発症する可能性が高いので、腐っている場合は食べずに捨ててしまいましょう。

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おやつカルパスはどれくらい日持ちするの？

腐ったおやつカルパスの状態をご理解いただけたと思いますので、次はおやつカルパスがどれくらい日持ちする食材なのかについて見ていきましょう。保存方法によっても全く保存期間が異なりますのでしっかりと覚えておきましょう。

常温保存の場合

おやつカルパスの賞味期限は製造日から120日と長期保存ができます。大袋でまとめ買いをしても、日持ちするので比較的安心ですよね。

冷蔵保存場合

冷蔵した場合でも、おやつカルパスの賞味期限は常温保存とほぼ変わりません。むしろ冷蔵庫の中は乾燥しているので、長期間冷蔵保存していると、乾燥してカチカチに硬くなってしまうこちがあるので注意しましょう。

冷凍保存の場合

おやつカルパスは冷凍保存すると、賞味期限を延ばすことができます。記載されている賞味期限から大体1カ月以上日持ちさせることができますよ。

ただし、家庭用の冷蔵庫は開け閉めするたびに温度が下がり、一定の温度を保てないので、少しずつ劣化していきます。また、冷凍焼けすると品質が落ちるので注意しましょう。

賞味期限は切れても食べていいの？

いかがでしたでしょうか製造日より120日という猶予があるので基本的には腐らせることなく食べきることができると思います。ですがおやつカルパスがあることを忘れてしばらく経ってしまい賞味期限が切れていたという方も少なくないですよね。

では賞味期限が切れてしまったカルパスですが、先ほど紹介した腐っているサインがなければ問題なく食べることができます。

賞味期限は基本的にその期間内であれば美味しく食べることができるという期間ですので、賞味期限が少し切れてしまった程度では食べられなくなる事はありませんのでご安心ください。

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まとめ

いかがでしたでしょうか？今回の記事をまとめると、

今回のように食品についての様々な知識を紹介しています。他にもたくさんの記事を掲載していますので、ご興味のある方は是非ご覧になってみてください。

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