かっぱえびせんはアレルギーの危険がある?エビ・カニ・小麦に注意?

皆さんはかっぱえびせんはお好きですか？やめられないとまらないのキャッチコピーで日本中の人々を魅了してきたかっぱえびせんは、私が小さい頃から存在するお菓子で、どんな世代にも愛されていますよね。

そんなかっぱえびせんですが子供に食べさせたいけれどアレルギーが気になるという方はいませんか？今回の記事ではかっぱえびせんとはどんなお菓子なのか、かっぱえびせんはどのようなアレルギーを引き起こす可能性があるのかについて解説していきたいと思います。

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かっぱえびせんとはどんなお菓子？

かっぱえびせんは、1964年にカルビーより発売されたスナック菓子です。「やめられないとまらない」というキャッチコピーで多くの子どもたちを虜にしてきました。パッケージは赤を基調にした、エビのイラストが印象的です。

全国のサービスエリアや駅では「ご当地かっぱえびせん」というものが販売されています。かっぱえびせんは、地域限定や季節限定の商品が多いのも特徴です。たこ焼き味、明太子味など旅にでたら、その土地でしか買えないかっぱえびせんを探すのも楽しいかもしれませんね。

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海外でも人気？

実はかっぱえびせんは日本だけでなく海外でも販売されています。現地の人の口にあうように、かっぱえびせんの良さはそのままに味を工夫して販売されているのです。

原材料にこだわりがある

かっぱえびせんには、キシエビ・サルエビ・アカエビ・ホッコクアカエビ（甘エビ）の５種類のエビが使われています。エビの頭から尻尾まで丸ごと入っているので、カルシウムが豊富に入っているのです。

小さい子供でも食べられる「1才からのかっぱえびせん」

離乳食が終わったくらいの子どもでも食べられる1才からのかっぱえびせんは、油を使っていません。また大きさも従来の1/2サイズにして食べやすくなっています。兄姉のお菓子を欲しがる赤ちゃんに、１才からのかっぱえびせんはおすすめです。

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かっぱえびせんってまずい？おいしい？

＜おいしいのレビュー＞

＜まずいのレビュー＞

まずいのレビューを見ると、2021年2月にリニューアルされたのですが、エビの風味はアップしたものの塩味が薄くなったことへの残念さが低評価につながっているようです。

スナック菓子は塩気が欲しい時やパンチのある味を食べたい時に食べるので、塩味が薄いと不味く感じるのでしょう。定番のものは味が変わると賛否両論がでてくるものですね。

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かっぱえびせんでアレルギーがでる？

甲殻類アレルギーの人は注意

エビを代表とする甲殻類のアレルギーは、小学生頃から増加して成人では最も頻度の高い食物アレルギーです。

エビやカニを煮込んだ料理のスープでも反応が出ます。最近報告されたエビアレルギーの全国調査によれば、エビアレルギーの人の約65%はカニにも交差反応が見られますが、イカやタコ・貝類に交差反応する人は20%程度です。

エビアレルギーの人の約80%は、エビせんべいやかっぱえびせんは症状なく摂取可能であり、これらの「高温で焼くという製造過程」でアレルゲン性の低下がみられるためだとされています。

小麦アレルギーにも注意

かっぱえびせんは甲殻類アレルギーの他にも、小麦を使用しているので小麦アレルギーの人は食べることができません。一見すると小麦が入っていないように感じるかっぱえびせんのようなお菓子は、食べる時には必ず原材料名を確認するようにしましょう。

＜小麦を含む加工食品の例＞

パン、うどん、マカロニ、スパゲティ、中華麺、 麩、餃子や春巻の皮、お好み焼き、たこ焼き、天ぷら、とんかつなどの揚げもの、フライ、シチューやカレーのルゥ、洋菓子類（ケーキなど）、和菓子（饅頭など）

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まとめ

いかがでしたでしょうか？今回の記事をまとめると、

今回のように食品についての様々な知識を紹介しています。他にもたくさんの記事を掲載していますので、ご興味のある方は是非ご覧になってみてください。

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