カヌレ堂の日持ちはどれくらい?賞味期限が短いって本当?冷凍できる? |

皆さんはカヌレというスイーツをご存知ですか？マリトッツォの陰に隠れているものの最近密かにブームになっているフランスの伝統のお菓子です。そんなカヌレの専門店である「カヌレ堂」はたくさんのフレーバーのカヌレが販売されていて、若い女性を中心にかなりの人気を集めています。

今回の記事ではカヌレとはどのようなスイーツなのか、カヌレ堂とは、カヌレ堂のカヌレの日持ちについて解説していきたいと思います。

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カヌレとは？

カヌレはフランス発祥の伝統的な洋菓子です。フランスのボルドー地方発祥で正式名称を「カヌレ・ド・ボルドー」といいます。

ボルドーといえばワインの名前で有名ですよね。ボルドー地方は昔からワイン造りが有名です。ワイン作りには卵白が使用されるため、その時に卵黄が余ってしまいがちでした。捨ててしまうはずだった卵黄をうまく活用できるか考えた結果、このカヌレというお菓子が生まれたと言います。

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カヌレの言葉は「溝」という意味があるそうです。実際カヌレにはいくつもの溝がついていますね。専用のカヌレの型に入れて焼き上げることで、特徴的な溝ができるのです。

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そんなフランスの伝統的な洋菓子のカヌレを専門的に販売しているカヌレ専門店「カヌレ堂 CANELÉ du JAPON」は大阪の桜川店をはじめとして3店舗を構えています。大阪ではかなりの人気店で日本らしいフレーバーにこだわった種類のカメラを販売する今話題沸騰中のお店とのことです。

カヌレ堂の桜川店はカヌレが入ったショーケースだけでほとんどいっぱいになるほどの小さなお店です。一人でもお客さんが入るとパンパンになってしまうお店ですが、テイクアウト専門で販売していますのでオーダーし終わったら外で待つのが基本です。

カヌレ堂のカヌレのフレーバーは定番の「珈琲」「黒糖くるみ」「あんず」「抹茶あんこ」「しろ」「ほうじ茶」の6種類に季節によって加わる二つのフレーバーの8種類が販売されています。

カヌレ堂ではカヌレを詰め合わせて可愛いボックスに入れてもらえるアソートボックスが大人気です。8個入りで1180円、12個入りで1800円、16個入りで2360円、24個入りで3540円と値段が手頃なのも嬉しいですよね。

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お土産や差し入れにぴったりで喜ばれること間違いなしのカヌレ堂のカヌレですが、お土産や差し入れに渡す時に気になるのが賞味期限ではないでしょうか。せっかくお土産に購入したのに賞味期限が切れてしまってはもったいないですよね。

カヌレ堂のカヌレの日持ちはかなり短めで「翌日まで」となっています。これはなぜかと言うとカヌレ堂のカヌレはできるだけ余計なものを入れずにシンプルで厳選された素材を使っているため、傷みが早いのです。

余計な添加物が入っていないのでどうしても日持ちが短くなってしまうのは避けられません。購入したら翌日までに食べきるようにしましょう。

もしどうしても食べきれない場合は「冷凍保存」がおすすめです。冷凍は密閉できる容器に移してから冷凍庫に入れる必要がありますが、2週間ほど日持ちするようになります。ただ冷凍してしまうと出来立ての風味は飛んでしまいますので、なるべくなら早めに食べきるようにしましょう。

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購入してきたカヌレを食べてみたけれどあんまりおいしくない・・・という乾燥を持つ人も少なくないようです。もしカヌレに美味しさを感じない場合、ひと工夫するだけで美味しくなる方法があるんです！

カヌレはオーブンレンジやオーブントースターでカヌレを温めてからたべた方が美味しくなるんです！温める時間は3分〜5分程度で、カヌレの向きを変えながら温めると均等に熱を加えることができ焦げるのを防げます。

カヌレの周りにあるバターが程よく溶けて、周りはサクッと中はふわっとな食感を楽しむことができます。全く別のお菓子に思えるほど大変身しますよ！

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いかがでしたでしょうか？今回の記事をまとめると、

この記事をまとめると

今回のように食品についての様々な知識を紹介しています。他にもたくさんの記事を掲載していますので、ご興味のある方は是非ご覧になってみてください。

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