秋の味覚の一つである柿。甘さと渋みの両方を兼ね備えた落ち着いた味が特徴ですね。料理としても活用でき、なますやサラダのトッピングにもおすすめの食材です。
今回は柿の消費量について47都道県別にランキング化してました。どの県の消費量が多いのか？是非、予想してみてくださいね。
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柿はどんな食材？
柿はカキノキ科カキノキ属の果物です。東アジア原産で日本や韓国、中国に多くの在来品種があります。日本では北海道以外で広く栽培されており、ビタミン類や食物繊維を豊富に含みます。旬は9月～12月で、未熟な果実は緑色をしていますが、秋になると橙色に熟します。柿はタンニンを含有しており、渋味の原因となっています。甘柿のように渋味がもともと少ない品種もありますが、一般的に果実が熟して渋味を感じなくなった頃が食べごろです。
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柿1個(200g)のカロリーと糖質は？
- カロリー：111kcal
- 糖質：7.7g
ちなみに柿100g当たりだとカロリーは60kcalとなります。
柿の消費量ランキング
柿の1年間の消費量を47都道府県別に数と金額でまとめました。
| 順位 | 都道府県 | 金額 | 数 |
| 1位 | 鳥取県 | 992円 | 9.45個 |
| 2位 | 宮城県 | 749円 | 7.82個 |
| 3位 | 青森県 | 541円 | 5.27個 |
| 4位 | 岡山県 | 495円 | 5.01個 |
| 5位 | 鹿児島県 | 469円 | 4.92個 |
| 6位 | 神奈川県 | 494円 | 4.84個 |
| 7位 | 兵庫県 | 548円 | 4.76個 |
| 8位 | 京都府 | 481円 | 4.68個 |
| 9位 | 岐阜県 | 529円 | 4.54個 |
| 10位 | 広島県 | 444円 | 4.53個 |
| 11位 | 長崎県 | 468円 | 4.41個 |
| 12位 | 佐賀県 | 449円 | 4.37個 |
| 13位 | 奈良県 | 408円 | 4.22個 |
| 14位 | 北海道 | 465円 | 4.20個 |
| 15位 | 高知県 | 409円 | 4.14個 |
| 16位 | 東京都 | 446円 | 4.14個 |
| 17位 | 岩手県 | 340円 | 4.04個 |
| 18位 | 愛媛県 | 387円 | 3.90個 |
| 19位 | 熊本県 | 395円 | 3.76個 |
| 20位 | 三重県 | 400円 | 3.75個 |
| 21位 | 埼玉県 | 386円 | 3.74個 |
| 22位 | 愛知県 | 415円 | 3.68個 |
| 23位 | 香川県 | 395円 | 3.52個 |
| 24位 | 和歌山県 | 368円 | 3.50個 |
| 25位 | 大分県 | 385円 | 3.47個 |
| 26位 | 島根県 | 432円 | 3.39個 |
| 27位 | 秋田県 | 322円 | 3.39個 |
| 28位 | 大阪府 | 367円 | 3.33個 |
| 29位 | 富山県 | 354円 | 3.32個 |
| 30位 | 静岡県 | 367円 | 3.32個 |
| 31位 | 千葉県 | 366円 | 3.17個 |
| 32位 | 石川県 | 344円 | 3.02個 |
| 33位 | 栃木県 | 308円 | 2.95個 |
| 34位 | 山梨県 | 355円 | 2.87個 |
| 35位 | 山形県 | 296円 | 2.82個 |
| 36位 | 福島県 | 286円 | 2.80個 |
| 37位 | 茨城県 | 303円 | 2.77個 |
| 38位 | 沖縄県 | 325円 | 2.75個 |
| 39位 | 福井県 | 277円 | 2.62個 |
| 40位 | 新潟県 | 312円 | 2.62個 |
| 41位 | 徳島県 | 273円 | 2.60個 |
| 42位 | 滋賀県 | 268円 | 2.58個 |
| 43位 | 福岡県 | 307円 | 2.54個 |
| 44位 | 宮崎県 | 245円 | 2.26個 |
| 45位 | 山口県 | 224円 | 1.89個 |
| 46位 | 群馬県 | 173円 | 1.68個 |
| 47位 | 長野県 | 165円 | 1.68個 |
参照：総務省統計局「家計調査」総務省統計局「小売物価統計調査」
柿の日本一の消費量は何県？
柿の消費量の上位3位は鳥取、宮城、青森となりました。
- 1位 鳥取県 ・・・9.45個
- 2位 宮城県 ・・・ 7.82個
- 3位 青森県 ・・・ 5.27個
2位以下は東北、1位は鳥取県ですね。全国的にばらつきがあるのでエリアに偏りなく全国的に食べられているのですね。
柿の消費量の最下位は何県？
柿の消費量の最下位は長野県 の1.68個となっています。長野県は他のフルーツも名産品が多いので柿はあまり食べられないのでしょうか。どういうからくりか気になりますね。
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柿の生産量ランキング（都道府県別）
柿の消費量と一緒に生産量のランキングも見ていきましょう。
日本国内では全体で208,000tの生産量です。
- 1位 和歌山県 39,200t
- 2位 奈良県 28,300t
- 3位 福岡県 15,900t
和歌山県が1位、ついで、奈良県と隣り合う県が上位を占めていますね。
| 順位 | 都道府県 | 収穫量 | 割合 |
| 1位 | 和歌山県 | 39,200t | 18.80% |
| 2位 | 奈良県 | 28,300t | 13.60% |
| 3位 | 福岡県 | 15,900t | 7.60% |
| 4位 | 岐阜県 | 13,900t | 6.70% |
| 5位 | 愛知県 | 13,500t | 6.50% |
| 6位 | 新潟県 | 9,720t | 4.70% |
| 7位 | 長野県 | 9,360t | 4.50% |
| 8位 | 福島県 | 9,340t | 4.50% |
| 9位 | 愛媛県 | 8,360t | 4.00% |
| 10位 | 山梨県 | 7,440t | 3.60% |
| 11位 | 山形県 | 6,860t | 3.30% |
| 12位 | 静岡県 | 4,520t | 2.20% |
| 13位 | 三重県 | 4,250t | 2.00% |
| 14位 | 茨城県 | 3,100t | 1.50% |
| 15位 | 広島県 | 2,610t | 1.30% |
| 16位 | 岡山県 | 2,450t | 1.20% |
| 17位 | 鳥取県 | 2,290t | 1.10% |
| 18位 | 島根県 | 2,060t | 1.00% |
| 19位 | 熊本県 | 1,960t | 0.90% |
| 20位 | 富山県 | 1,710t | 0.80% |
| 21位 | 香川県 | 1,200t | 0.60% |
| 22位 | 石川県 | 1,160t | 0.60% |
| 23位 | 宮城県 | 1,020t | 0.50% |
| 24位 | 福井県 | 946t | 0.50% |
データ：農林水産省「作物統計」平成30年（2018年）
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