ジャイアントコーンは太る?痩せる?ダイエット中に食べても良いの?

皆さんはジャイアントコーンを食べたことはありますか？ジャイアントコーンといえばアイスのイメージが強いかもしれませんが、それは商品名で、ジャイアントコーンという品種のとうもろこしを指す言葉です。

今回はジャイアントコーンとはどのような食材なのか、ジャイアントコーンは食べると太るのか、ジャイアントコーンに含まれる栄養素について解説していきたいと思います。

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ジャイアントコーンってどんなもの？

ジャイアントコーンはパリパリ、カリカリした食感と塩加減がとっても美味しい一粒一粒がとても大きいとうもろこしのことを言います。ミックスナッツにもよく入っており、お酒のおつまみやおやつとしてとても人気のあるおかしです。

ミックスナッツに含まれているのでナッツと一緒にされがちですが、原材料はとうもろこしなのでナッツではありません。

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そもそもジャイアントコーンってどんなとうもろこし？

ジャイアントコーンの原産地はペルーのウルバンバ地方です。標高2900ｍの高い位置の場所でしか育ちません。同じ品種を違う場所で育てても粒の小さいトウモロコシになってしまいジャイアントコーンが出来上がらないのです。

今のところ遺伝子組み換えによる大量生産が出来ないので非常に貴重な植物として扱われています。

ジャイアントコーンは名前にもあるように非常に大きなとうもろこしを乾燥させて作る食べ物です。とうもろこしは栄養価がとても高いのですが粒が小さいので食べ応えがないところがデメリットでした。しかしジャイアントコーンは一粒一粒がとても大きいので食べ応えがばっちりです。

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ジャイアントコーンの特徴とは

高級品である

ジャイアントコーンは先ほども紹介しましたが原料の産地がとても限られているので、流通量がそこまで多くありません。ミックスナッツのかさ増しに使われているのではと思われがちですが、流通量がそこまで多くないので通常はミックスナッツよりもかなり価値が高いものとして扱われています。

食感が特徴的

ジャイアントコーンといえばカリカリとした軽い口当たりが特徴的です。気持ちの良い食感が咀嚼を促進してくれるため、一粒でもかなり満腹感が高いとされています。

よく噛むことで満腹感だけでなくストレス解消に効果的と言われていたり、成長ホルモンの促進という素晴らしい効果も期待することができます。

カロリーが低め

ジャイアントコーンはカロリーが低めであるということもとても優秀なポイントでしょう。ジャイアントコーンはフライにされているのでカロリーが高そうというイメージが強いと思いますが、他のフライのスナック菓子よりもカロリーが低めです。他のスナックとの簡単な比較の表を作ってみました。（100gあたりのカロリー）

ジャイアントコーンは先ほども紹介した通り、よく噛まなければ食べることができないので一粒でもかなりの満腹感を感じることができます。そのためポテトチップスやポップコーンよりも一回に食べる量は少なくて済むというのも大きなポイントです。

腹持ちがよいことやカロリーも他のスナックよりも低めということで、ダイエット中にどうしてもフライのスナックを食べたいという場合はジャイアントコーンを選ぶと良いでしょう。

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ジャイアントコーンは栄養価も優秀

単純なスナック菓子として扱われるジャイアントコーンですが、実はたくさんの栄養素を含んでいます。

特に優秀なのは以下の栄養素です。

食物繊維は言わずもがな、健康な体作りになくてはならない栄養素ですよね。食物繊維が豊富に含まれている食材からは脂質と糖質が吸収されにくくなるというメリットがあります。なのでジャイアントコーンに含まれる脂質と糖質は体に吸収されにくいため太りにくいと言えます。

その他にもマグネシウムや鉄、亜鉛などといったミネラル類が非常に多く含まれていることも大きなメリットです。

またαトコフェロールというビタミンEは強い抗酸化作用を持つビタミンです。抗酸化作用というのは体を老化させる働きのある、活性酸素という有害な物質を除去してくれる成分です。これによってアンチエイジング効果を期待することができたり、血管の老化を防ぐなど非常に高い効果をもたらしてくれます。

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太りにくいけど食べ過ぎには注意！

ここまではジャイアントコーンは太りにくいという説明を行いましたが、やはり穀類なので糖質が少し高めです。食物繊維が豊富に含まれているので糖質の吸収量はそこまで高くはないのですが、食べ過ぎてしまうとやはり肥満につながる可能性が高いと言えるでしょう。

ジャイアントコーンを食べる時は片手の手のひら一杯ぶん程度にして、よく噛んで食べるということを意識してください。

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まとめ

いかがでしたでしょうか？今回の記事をまとめると、

今回のように食品についての様々な知識を紹介しています。他にもたくさんの記事を掲載していますので、ご興味のある方は是非ご覧になってみてください。 

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