糸こんにゃくは太る?1週間のダイエット効果･食べ過ぎは体に悪い?

最近では、糸こんにゃくを食べるダイエットが話題になっていますよね。糸こんにゃくはヘルシーでカロリーも低いので効果があるように思いますが、ブログやSNSの投稿などを見ると逆に太ってしまった人もいるようです。

このようなブログやSNSでの投稿を見るとダイエットで実行しようか迷いますよね。そこで、今回は

これらに関するテーマについて詳しく紹介していきます。

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糸こんにゃくとはどんな食べ物？

糸こんにゃくといったら、細くて白色または黒色のものが束になっているのが印象的ですよね。この糸こんにゃくはサトイモ科の植物であるこんにゃく芋の球茎からできています。芋からできてるとはあまり思えないようなくらいやわらかいですよね。

このこんにゃく芋は成長するのに2〜3年とかなり長い年月がかかり、毎年一度収穫して次の春にもう一度植えることをするため手間がかなりかかり大変です。

糸こんにゃくに似たものでしらたきがありますが、ほとんど見た目には違いはなく同じ芋から作られているので栄養素も一緒です。

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糸こんにゃくは太る？太らない？

これからダイエットをした方などは特に気になるのが、糸こんにゃくは太るのか太らないかだと思います。ダイエットの口コミなどを調べると効果がなかった人と効果があった人が分かれているので、今回はカロリーや糖質などから太るのか太らないのか検証していきます。

　カロリー･糖質量

100gあたりのカロリーは6㎉であり、糖質量は0.1gですので低カロリー・低糖質の食材と言えるでしょう。そのため、ダイエットに向いているので太りにくい食品と言えますが、なぜ太ったという人がいるのでしょうか？

多分ですが、糸こんにゃくがしっかりと体から排出されていないため水分量などが残ってしまい太ってしまったと錯覚しているのかもしれません。

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糸こんにゃくは満腹感が大きい！

糸こんにゃくに含まれている食物繊維は、胃の中に入ると内部の水分を吸収して膨張するので満腹感が感じやすいです。

糸こんにゃくのダイエット効果

ここまで、太るか太らないかや満腹度について解説してきましたが、実際にダイエット効果があるのかや置き換えダイエット方法についてこの章では詳しく解説していきます。

置き換えダイエットのやり方

さまざまなダイエット方法がありますが、そのうちの一つである置き換えダイエットは糸こんにゃくと相性が良いダイエット方法になります。置き換えダイエットについて簡潔にまとめると、普段の食事の内１〜２食程を低カロリー商品に置き換える方法のことです。

置き換えることにより、無理することなく１日の摂取するカロリーの量を減らすことができます。誰でも気軽に始めることができ、ダイエットをしている女子の間でも話題のダイエット方法です。

1週間で結果は出る？

実際に筆者もこの置き換えダイエットをしたことがあるので、その時の体験談をまとめると次の通りになります。

まず、2〜3日目に一番体重が落ちてそこからはあまり変化がなくなり停滞期に入ります。停滞期も、2週間・3週間とやっていくとすぎるので1ヵ月ほどやると1週間でも効果があるのでそれ以上の効果を見込めるかもしれません。

また、最初のほうは我慢するのが少しつらかったですが3日もするとなれるため思ったよりも楽にダイエットすることができました。

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糸こんにゃくばかり食べると体に悪い？

糸こんにゃくがダイエットに向いていることが分かったと思いますが、逆に食べ過ぎてしまうとデメリットもあるので気を付けるようにしてください。

適度な量の糸こんにゃくの場合は、便秘解消や腸活などの効果がありますが食べ過ぎてしまうと便秘などを悪化させるなどにつながります。この原因は、水に溶けにくい不溶性食物繊維であり、過剰摂取により便の体積を増やすため便秘の悪化につながるのです。

そのため、1日100g〜200gほど摂取するのが目安になるので、気を付けて糸こんにゃくを食べてください。

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糸こんにゃくの糖質制限レシピ

糸こんにゃくをそのまま毎日食べると飽きがかならず来るので、ここでは糸こんにゃくを使った糖質制限レシピを紹介していきます。

パスタ

糸こんにゃくの明太バター醤油和えは思ったよりもカロリーが低く、ほとんど明太パスタと変わらないのでおすすめです。ダイエット中だけどパスタが食べたくなったら、糸こんにゃくを代わりに使いましょう！

スープ

しらたきの中華スープなどもおすすめです。糸こんにゃくではないですがほとんど変わらないので安心してください。1人前あたり糖質やカロリーも低めでヘルシーな料理になります。

もやし炒め

糸こんにゃくともやし炒めは、たくさん食べたい人におすすめです。もやしも低カロリーなので多く食べることができますし、お腹にたまりやすいです。味付けは、味噌や醤油、中華風などいろいろとあります。

ツナ和え

ツナを和えることにより、よりうまみとコクがでるため美味しく食べることができます。ツナだけでなくマヨネーズを加えてツナマヨと糸こんにゃくのサラダを作ってみるのもいいかもしれませんね。

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まとめ

今回の記事では、糸こんにゃくは太るのかどうかや1週間の置き換えダイエットについて詳しく解説してきました。

この記事で紹介したレシピ以外にもさまざまなレシピがあるのでぜひ調べて料理に挑戦してください。