インスタントコーヒーで下痢になるのは腐ってる?飲み過ぎに注意? |

皆さんはインスタントコーヒーを飲みますか？インスタントコーヒーはとても便利でお湯を注ぐだけで簡単に作ることができるコーヒーです。普段から食品なのにインスタントコーヒーを用意しているという人も少なくないはず。

そんなインスタントコーヒーですが実は飲み過ぎてしまうと体に悪影響をきたしてしまうと言われています。

今回の記事では、

これらについて解説していきたいと思います。

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インスタントコーヒーってどんなもの？

インスタントコーヒーとは簡単に言ってしまえば一度抽出したコーヒーから水分を抜いて乾燥させて粉末にしたコーヒーのことを言います。なので水を加えるだけでコーヒーの粉が溶けて、元々のコーヒーの形になります。

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レギュラーコーヒーは豆を挽いてから直接豆にお湯をかけてコーヒーを抽出するものですが、インスタントコーヒーは先ほど紹介したようにコーヒーを抽出したものから水分だけを取り除き粉状にしたものです。

レギュラーコーヒーはコーヒーそのものなので挽き立ての豆の美味しさを楽しむことができますが、インスタントコーヒーに関しては一度粉にしているのでコーヒー豆の挽きたての美味しさは感じることができません。

しかしコーヒーの風味や味わいはレギュラーコーヒーと全く変わりはありませんし、コーヒー豆を挽いて、ドリップして・・・などの工程をすべてスキップできます。

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インスタントコーヒーはお湯を沸かすだけでとっても簡単にコーヒーを作ることができますので、普段から愛飲している人も多いのではないでしょうか。しかしインスタントコーヒーはその利便さから体に悪いという意見も多く見られます。

ではインスタントコーヒーによる体への影響はどのようなものがあるのでしょうか。

インスタントコーヒーはカフェインが入っていますので飲み過ぎてしまうと下痢や腹痛を引き起こすことがあると言われています。これはカフェインが消化管を刺激することによって、胃や腸の運動が過剰に働いてしまうからです。

特に冷たいアイスコーヒーを飲むと下痢になりやすいとされていますので、お腹を壊しやすい人は避けた方が良いかもしれません。

カフェインには目を覚ます効果がありますが、夜飲むと不眠の原因になり、翌日すっきりしないこともあります。できれば18時以降のカフェインの摂取は避けるのがベストです。

カフェインには血圧をあげる効果があり、適量であれば体をシャキっとさせる効果があります。しかし高血圧の方はかえって血圧を上昇させてしまい、生活習慣病を引き起こしてしまうため飲む量は控えましょう。

カフェインを多くとりすぎると吐き気をもよおしたり、胃もたれの原因になることも。カフェインによって胃酸の分泌が促進されるため、胃壁を傷つけてしまうことからこのような症状が出ると言われています。

食後であればむしろ消化を促してくれるのでおすすめです。

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インスタントコーヒーでは、苦味を重視したものがあまりないと感じる方もいるようです。どちらかといえば、酸味も苦味もバランスよく美味しい商品が多く存在します。

そもそもコーヒーには植物の種子であるコーヒー豆由来の有機酸が含まれるため、多少の酸味があります。賞味期限内なら、そもそも酸味が強い豆を使用している可能性があるため、飲んでも問題がない場合がほとんどです。

インスタントコーヒーはコーヒー豆の抽出液から水分を飛ばして作られているので、使う生豆や煎る方法・淹れ方などによって風味が異なります。コーヒーの酸味が苦手な方は、いろいろな銘柄の中から酸味の少ないインスタントコーヒーを選びましょう。

明らかに通常と違う酸っぱさや異臭・変色があると飲むと危険な場合もあるので注意が必要です。開封済みのインスタントコーヒーが酸っぱいのは、保存中の酸化が原因と考えられます。

塊ができている、変色している、カビがはえている、異臭がするなどの変化が見られる場合は飲まないようにしましょう。

このように保存状態が悪く腐ってしまっているインスタントコーヒーを飲んでしまうと下痢や腹痛を引き起こしてしまう可能性があります。

それだけでなく中にはカビが生えているものもありますのでアレルギー症状が出やすい人は、様々な症状が出てしまうことがありますので飲む前にしっかりと状態を確認するようにしてください。

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いかがでしたでしょうか？

この記事をまとめると

今回のように食品についての様々な知識を紹介しています。他にもたくさんの記事を掲載していますので、ご興味のある方は是非ご覧になってみてください。

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