アイスで太る種類はどんなもの?なぜアイスで太る?太らない種類 

これからの暑い時期にはなくてはならないアイスですが、どうしてもアイスと言うと太ってしまうというイメージがありますよね。そのイメージ通りアイスはやはり太りやすい食品であるため、ダイエット中に食べるのには注意が必要です。

今回の記事ではアイスの中でも太りやすい種類と太りにくい種類とはどのようなものなのか、どうしてアイスを食べると太りやすくなってしまうのか、血糖値と肥満の関係について解説していきたいと思います。

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アイスで太る？どんな種類が太りやすい？

ではアイスの中でも太りやすい種類について解説していきたいと思います。アイスの中で太りやすい種類というのは「カロリーと糖質がどちらも高めのもの」です。

＜カロリーと糖質が両方高いもの＞

＜カロリーと糖質がやや低めなもの＞

このようにアイスの中でもカロリーと糖質が両方高いものはアイスミルクやラクトアイスなど、通常のスーパーやコンビニでよく見かける製品はほとんどがカロリーと糖質が高いものです。

どうしても乳製品や植物油脂などの脂質が入ってしまうとカロリーや糖質が高くなってしまう傾向にあることが分かっていただけると思います。

もしダイエット中にアイス製品を食べたいのであればガリガリ君やアイスボックスなどの比較的カロリーと糖質が低めな氷菓に分類される氷菓子を選ぶと良いでしょう。

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そもそもアイスは太りやすい食品！それはなぜ？

アイスクリームは良く太りやすいと言われる食材ですが、どうしてアイスクリームは他の食材に比べて太りやすいのでしょうか。そこには他の食材とは違い「食物繊維」が含まれていないからということが分かっています。

食物繊維が含まれていないとどうなるの？

太りやすい食材を見分けるポイントとして糖質の量を見ることが最近多くなってきましたよね。糖質と言うと、炭水化物と同じように考えられますが、炭水化物は糖質と食物繊維が組み合わさって出来ている糖質のことです。

例えばご飯の糖質といえば、糖質と食物繊維が組み合わった炭水化物です。一方でアイスクリームなどに使われている糖質は食物繊維が全て取り除かれた状態の糖質です。

食物繊維は糖質の吸収を抑える働きがある

食物繊維がくっついた状態である炭水化物という形で摂取した方が、急激に血糖値を上げないことが分かっています。これには「食物繊維が糖質の吸収を穏やかにする作用があるから」です。

ちなみにご飯の中でも白米は食物繊維の量が限りなく少なく、玄米に近づいていくにつれて食物繊維の量が増えます。これはどういうことかと言うと白米にすると血糖値を急激に上げてしまい、玄米にすると血糖値の上昇は穏やかになるということです。 

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血糖値が上がる＝太る、のメカニズム

血糖値が急激に上がるということは、体の中の糖の量が急激に増えてしまうので体の中を糖分がたくさん移動することになります。必要以上の糖分は血管の壁を傷つけてしまう恐れがありますので、必要以上の糖分を排除しなければなりません。

そこで活躍するのが膵臓という臓器から分泌されるインスリンというホルモンです。インスリンは血糖値の上がり幅が多ければ多いほどたくさん分泌されます。

インスリンは体の中にある糖を吸収し、血糖値を下げてくれる働きがあります。

インスリンのもう一つの作用がヤバイ

インスリンは体の中の糖を吸収し血糖値を下げてくれるので、血糖値がグンと下がっていきます。これだけであれば全く体に問題ありませんが、実はインスリンにはもう一つの作用があります。それが「余分な糖分は脂肪に蓄えてしまう」ということです。

こうしたことからインスリンの量が多ければ多いほど脂肪として蓄えられる働きが強くなってしまうので太りやすくなってしまうのです。

急激に血糖値を上げる食品は太りやすい

ここまでの説明でご理解いただけたと思いますが、急激に血糖値が上がれば上がるほどインスリンが多く分泌されてしまうので、脂肪に蓄えてしまう作用が強くなってしまうのです。

このことから「血糖値を急激に上げやすい糖質＝太りやすい」ということが分かると思います。

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まとめ

いかがでしたでしょうか？今回の記事をまとめると、

今回のように食品についての様々な知識を紹介しています。他にもたくさんの記事を掲載していますので、ご興味のある方は是非ご覧になってみてください。 

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