海苔の魅力といえばなんといってもあのパリパリとした食感ですよね！しかし、以前買って戸棚にしまっておいた海苔を食べようとしたら海苔が湿気てしまっていたなんて経験はありませんか？実は湿気てしまった海苔をパリパリに復活させる方法があるんです！湿気てしまった海苔をすてるまえに、ぜひこれから紹介する方法を試してみてみてはいかがでしょうか？今回は、時にはどうすれば良いのだろうか？今回は、
- 湿気てしまった海苔を復活させる方法は？
- 火を使わずに湿気てしまった海苔を復活させるには？
- 湿気てしまった海苔の活用方法は？？
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目次
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古い海苔を復活させる方法
湿気てしまった海苔が復活するなんてまさに夢のような話ですよね！以下に「湿気てしまった海苔の復活方法」をご紹介させていただきますので、よろしければぜひ読んで参考にしてみてください。
レンジでチンする
湿気てしまった海苔を復活させる最も簡単な方法は「電子レンジでチンすること」です。500Wの電子レンジで30秒ほど加熱し、それでもパリパリに戻っていない場合にはさらに10秒ずつ追加しましょう。
フライパンで焼く
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加熱以外で復活させるには？
湿気てしまったなりの復活方法がよくわかりましたね！加熱以外でも湿気てしまった海苔を復活させる方法はあるのでしょうか？以下に記載させていただきます。
乾燥剤を増やして密閉する
湿気てしまった海苔を復活させるためには、乾燥剤を増やして密閉するという方法もおすすめです。
冷凍する
加熱以外の復活方法ですと、湿気てしまった海苔を冷凍してしまうもいうのも一つの手です。
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湿気った海苔はどう使える？
湿気てしまった海苔を復活させる方法についてここまで説明して参りましたが、湿気てしまった海苔を復活させるのではなく活用する方法も気になるところですよね！以下にご紹介させていただきますので、よろしければぜひ読んで参考にしてみてください。
汁物が最適
湿気てしまった海苔は汁物に入れてしまうのが1番です！汁物に入れてしまえばパリパリ感がなくても気になりません。
一品料理にも使える
湿気てしまった海苔は、ブロッコリー・マヨネーズ・お醤油で和えたり、ほうれん草やしめじ・みりん・お醤油で和えたりなどして一品料理としても使うことができます。
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湿気った海苔の活用アレンジ
それではここからは「湿気てしまった海苔の活用アレンジ」をご紹介させていただきます。よろしければぜひ読んで試してみてください。
海苔の佃煮
湿気てしまった海苔は佃煮にしてしまうと良いです。レシピを以下にご紹介させていただきます。
- まずは湿気てしまった海苔をペーパータオルで包んでバットにいれ。
- 1の上からたっぷりの水をかけて3分ほど置きます。
- 全体的に海苔がしっとりしてきたら水気を絞ってペーパータオルを取ます。
- 3の海苔をお鍋に入れてかるくほぐします。
- 4に砂糖・みりん・お醤油を加ええ中火にかけます。
- 5を木べらでかき混ぜ、沸騰したら弱火にします。
- 6をたえず木べらでかき混ぜて水気をとばして、全体がとろりとしたら海苔の佃煮の完成です。
みそ汁の具にする
湿気てしまった海苔はそのままお味噌汁に入れてしまうこともおすすめです。お味噌汁に入れてしまえば海苔が湿気ていても気になりませんよ！
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まとめ
いかがでしたでしょうか？湿気てしまった海苔は復活させることも活用することもできるということがわかりましたね！ぜひ試してみてください♪
この記事をまとめると
- 湿気てしまった海苔を復活させる最も簡単な方法は「電子レンジでチンすること」である。500Wの電子レンジで30秒ほど加熱し、それでもパリパリに戻っていない場合にはさらに10秒ずつ追加すると良い。また、フライパンで焼くことでも湿気てしまった海苔を復活させることができる。その方法はとても簡単で、まずはコンロの火を点けてフライパンを熱する。フライパンが温まったらそこに海苔を入れ、焦がさないように注意しながら表面と裏面を少しずつ焼くだけ。焦がさないようにだけ注意すること。
- 湿気てしまった海苔を火を使わずに復活させるには、乾燥剤を増やして密閉するという方法や冷凍してしまうという方法がある。
- 湿気てしまった海苔は汁物に入れてしまうのが1番。汁物に入れてしまえばパリパリ感がなくても気にならない。また、湿気てしまった海苔は、ブロッコリー・マヨネーズ・お醤油で和えたり、ほうれん草やしめじ・みりん・お醤油で和えたりなどして一品料理としても使うこともできたり、湿気てしまった海苔を使って海苔の佃煮を作ることもできる。
