香りと旨みが際立つ干ししいたけは、特に和食や中華との相性が良い食材です。一度乾燥させたことでしいたけ本来の旨みが増し、料理のなかでさらに個性を発揮してくれます。
今回は干ししいたけについて
- 干ししいたけのカロリーと糖質
- 干ししいたけに含まれる主な栄養成分
- 干ししいたけ1個(10g)を消費するための運動量
をまとめてました。是非気になるポイントをチェックしていってくださいね。
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干ししいたけはどんな食材？
しいたけを乾燥させた食材です。乾燥により、旨味と香り成分が増し、出汁として古くから利用されてきました。また、水で戻して煮物や佃煮、含め煮や炊き込みご飯などに、戻し汁は出汁として用いられることが多いです。成長の過程で肉厚で傘が開ききっていない「冬菇」と、薄手で傘が開いている「香信」、両者の中間「香菇」などの区別があります。日に当てて干すことによりビタミンD2の含有量が増えます。
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干ししいたけ1個(2g)のカロリーと糖質は？
- カロリー：4kcal
- 糖質：1.7g
ちなみに干ししいたけ100g当たりだとカロリーは42kcalとなります。
干ししいたけ1個(10g)の主な栄養成分
干ししいたけ1個(10g)の栄養成分を以下の表にてまとめました。是非、チェックしてみてくださいね。
| 塩分 | 0g |
| たんぱく質 | 0.3g |
| 脂質 | 0.1g |
| 炭水化物 | 1.7g |
| 食物繊維 | 0.8g |
| カリウム | 22mg |
| リン | 4mg |
| ビタミンD | 0.1μg |
| ビタミンB1 | 0.01㎎ |
| ビタミンB2 | 0.02㎎ |
| 葉酸 | 4μg |
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干ししいたけ1個(10g)を消費するための運動量
干ししいたけ1個(2g)のカロリー 4kcal を消費するにはどんな運動でどれくらいの時間が必要かまとめてみました。
- ウォーキングだと 2分
- ジョギングだと 1分
- 水中ウォーキングだと 1分
- 水泳だと 1分
- サイクリングだと 1分
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