干し芋を甘くする方法や美味しく食べる方法！柔らかくする方法も！

今密かに巷で話題になっているのが「干し芋」です。しかし干し芋は物によっては美味しくない事も。そんな時におすすめなのが「美味しくアレンジして食べる方法」です。今回の記事では、干し芋を美味しく食べる方法を詳しく見ていきます。先に記事の一覧を見ておきましょう。

こんな感じの内容になっています。記事をしっかりと読み込んで頂き、干し芋を美味しく食べる達人になってしまいましょう。

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甘くない干し芋を甘くする方法や美味しく食べる方法！

甘く無い干し芋はちょっとだけアレンジすると、美味しく食べることが出来ます。一体どんな方法でしょうか？

干し芋かりんとうに

干し芋は「干し芋かりんと」にするとおいしいです。作り方は簡単。細切りにした干し芋をバターで炒めて、そこに砂糖を絡めるだけで仕上がります。細切りにした方が、サクサク食感になりやすいのでおすすめです。焦げ付かないように注意して調理しましょう。

3時のおやつに食べるのにぴったりですね。

干し芋バターソテー

干し芋はバターで炒めるだけで簡単にバターソテーになります。炒めた後にメープルシロップやはちみつなどをかけて食べてみましょう。まるでスイートポテトのような味わいになるので、甘みが足りない干し芋にはベストの食べ方だと言えるでしょう。

干し芋ごはん

干し芋は、炊き込みご飯のようにして食べても美味しいです。一口大にカットした干し芋をお米と一緒に炊飯ジャーに入れて炊くだけで仕上がります。お好みで塩を少々入れると程よい味付けになるので、おすすめです。

ちょっと固くなってしまった干し芋でも、炊き込みご飯にすると食感が柔らかくなるので、固い干し芋も活用できます。干し芋の持つ本来の甘さを活かしたレシピですね。

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堅い干し芋を柔らかくする方法

出来上がってから干し芋をしばらく放置していると、どうしても固くなってしまいます。固くなってしまった干し芋は、どんな方法で柔らかく出来るのでしょうか？いくつかの方法をご紹介していきます。

電子レンジで加熱する

干し芋は電子レンジで加熱するだけで、簡単に美味しくなります。500wの電子レンジで1分程度温めてみましょう。ラップして加熱することで、干し芋に含まれる水分で再度蒸し上げるような効果になるので、香りも柔らかさも増してくれるでしょう。

モチモチ食感がお好きな方や、ねっとりした食感の方がお好きな方は、電子レンジでの加熱がおすすめです。ちなみに、カリカリの状態に乾燥してしまった干し芋は、霧吹きなどで水をかけ、それをお皿に入れてラップしてチンすると柔らかくなりやすいはずです。

あまりに水分量が多いと、芋自体が溶けだしてしまうので、水分量には十分に注意して水を含ませましょう。

トースターで加熱する

固い干し芋は、オーブントースターで1分程度加熱しても美味しくなります。加熱することで芋のでんぷんが柔らかくなるためで、表面は適度に硬くなるので、カリカリの干し芋がお好みの方におすすめの方法になります。固くなりすぎないように、加熱時間には要注意です。

また、ご自宅に石油ストーブがある場合は、石油ストーブの天板の上でも加熱できます。ストーブで過熱した場合は遠赤外線効果で内側はふっくら、外はパリパリの美味しい干し芋になるでしょう。その他、電子レンジで加熱した後にオーブントースターで温めるという、重ね技もおすすめです。

電子レンジでモチモチ食感が出せ、トースターで外側のカリカリを実現できます。もし時間があるのであれば、この重ね技で干し芋を美味しくしてしまいましょう。何度も書いておきますが、加熱し過ぎて固くなるのだけは注意してください。

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その他干し芋のお勧めの食べ方！

その他干し芋は様々なアレンジ方法で美味しく食べることが出来ます。一体どんな方法で食べると美味しいのでしょうか？

半解凍で食べる

干し芋は「半解凍で食べる」と意外と美味しいです。そもそも、干し芋は常温での保存に向かない食べ物です。基本は、冷蔵か冷凍になります。その中でも長期的に保存しやすいのは「冷凍保存」です。ラップで1枚ずつ丁寧にくるんで冷凍庫にしまいましょう。

その状態で1カ月は日持ちするはずです。冷凍した干し芋は電子レンジで温めて食べてもいいですが、半解凍の状態にして食べてもいいです。アイスクリームのような感覚で食べやすいでしょう。

お勧めのトッピングは？

その他干し芋には「バターやアイスクリーム」をトッピングして食べても美味しいです。バターの塩分が干し芋の甘みとよくマッチしますし、電子レンジで温めた干し芋にアイスクリームをトッピングすると、新しい感覚のスイーツに早変わりします。

まとめ

いかがでしたでしょうか？今回は甘くなくなった干し芋や固くなった干し芋を上手に食べる方法を解説してきました。最後に記事内容をざっくりとまとめたので見ていきましょう。

こんな内容になっていました。もし自宅にある干し芋がおいしくなくなった場合は、今回ご紹介した方法にチャレンジしてみましょう。

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