焼肉でホルモンを食べると下痢が…原因はホルモンの生焼け?対処法は? |

焼肉はお子様から大人まで大人気の食べ物ですよね。ハラミやカルビなどさまざまな食材がありますが、中でも人気なのがホルモンではないでしょうか。

ホルモンは食べやすく、脂が多いので食べ応えもありますよね。しかしホルモンを食べると体調が悪くなったという方もいるようです。本記事ではホルモンを食べて不調になる原因について紹介します。

ホルモンを好きな方、ホルモンを食べて不調になった方はぜひ最後まで読んでくださいね。

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焼肉でホルモンを食べると下痢が…原因は?

焼肉の人気な部位であるホルモン。脂がたっぷりとあって、お好きな方も多いですよね。しかし食後に下痢がきた。。。という方も多いはず。なぜホルモンを食べて下痢が起きたのかその原因について紹介します。ホルモンを食べて下痢の経験がある方は読んでくださいね。

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1つ目が消化不良です。実は下痢になる原因の1つに脂肪分を多く摂りすぎが挙げられます。脂肪は他の栄養素に比べて消化に時間がかかるため、分解されず腸に移動されます。脂肪には腸管ぜんどう運動亢進作用があり、下痢を起こす原因となります。

ホルモンには脂肪が多く含まれており、下痢を起こす原因となるのです。ホルモン以外にも霜降り肉など脂肪分の多いものを食べれば下痢を起こします。

また、焼肉と一緒に飲む定番のお酒も、消化を衰えさせ下痢を起こす原因になります。下痢を起こしたくなければ、食べる量を減らしましょう。

2つ目がにんにくの影響です。にんにくは体にいいイメージがありますが、その一方で殺菌作用の強いアリシンが含まれています。アリシンは悪玉菌だけではなく善玉菌を殺す作用があり、腸内環境を悪化させる原因になります。

腸内環境が悪化すれば、腹痛や下痢などを引き起こしますので、美味しいからと言ってにんにくをかけ過ぎるのは注意です。

3つ目が食べ過ぎです。こちらは焼肉にかかわらずよくある話ですよね。食べ過ぎると消化不良になり下痢になります。

それに加えホルモンは脂が含まれていますので、ますます下痢を促進させます。食べすぎないように腹八分目で治めるのがおすすめです。

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ホルモンは火が通るまで時間がかかり、火が通ったのかわかりにくので、生焼けのまま食べてしまうことがあります。しかしお肉の生焼けは危ないイメージがありますよね。生焼けのホルモンを食べてしまうとどうなるのか紹介します。

生焼けのホルモンを食べてしまうと、下痢になります。この原因はカンピロバクターによるものです。カンピロバクターは腸内に潜んでおり、生のホルモンにも含まれています。

生焼けのホルモンはこちらの菌が含まれているので、下痢や腹痛を起こします。それ以外にも嘔吐や高熱などが出るので、しっかりと加熱をするのが大事です。

きちんと火が通ったかどうか確認するにはホルモンの縮み方をみましょう。ホルモンには収縮性があるので、火が通れば通るほど縮まっていきます。このホルモンの収縮が止まれば、食べごろです。

ずっと焼いていると火が入りすぎてしまい固くなってしまうので注意してくださいね。そのほかの判断材料として、皮がパリッとしているかどうかです。ホルモンを焼く際は、皮から焼くのがおすすめです。

ホルモンの焼き時間は部位によって異なりますが、およそ4分から5分ほどです。

しかし具体的な焼き時間は部位や厚みによっても異なるので、先ほど紹介したホルモンの収縮が止まるころを判断材料としてくださいね。

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生焼けのホルモンを食べると腹痛になり、食べ過ぎると腹痛になります。そのときの対処法を知って、スムーズに対処できるようにしましょう。

もし症状が重い場合は病院へいくのがおすすめです。牛ホルモンにはO157と、カンピロバクターが含まれています。これらは適切な対処が必要なので、病院へいきましょう。

2つ目が整腸剤です。もし食べ過ぎによる消化不良であれば、整腸剤を飲むと改善します。しかし先ほども言ったように、食中毒であれば病院へいきましょう。

下痢がひどい場合は、脱水症状になります。脱水症状は水分不足が原因ですので、安静にして水をゆっくり飲みましょう。脱水症状になるとさらにさまざまな症状を引き起こしますので、積極的に水を飲むようにしてくださいね。

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この記事をまとめると

本記事ではホルモンについて紹介しました。生焼けのホルモンは食中毒があり、命の危険もありますのできちんと焼いて食べてくださいね！

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