「クリームチーズフロスティング」というお菓子のデコレーションをご存知ですか？クリームチーズを使用したホイップのようなものですが、家庭でのお菓子作りでも作ることができます。日持ちはどのくらいなのでしょうか？
- クリームチーズフロスティングとは？
- クリームチーズフロスティングの日持ち
- 腐るとどうなる？
- 保存方法
これらのテーマについてご紹介いたします。
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目次
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クリームチーズフロスティングとは？
“クリームチーズフロスティング”は、カップケーキなどのスイーツ類にデコレーションとしてのせるクリームチーズのことです。
「フロスティング」とは別名“アイシング”で、ペースト状のクリームチーズをのせることで固くならず、華やかでボリュームなる見た目に仕上げることができます。
クリームチーズは甘さ控えめなので、こってりした甘さが苦手な方でも食べやすいのがメリットです◎ クリームチーズを使用せず、チョコレートや砂糖とバターで作られたフロスティングもあります。
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クリームチーズフロスティングの日持ちはどのくらい？
クリームチーズフロスティングの日持ち日数の目安は、下記の日数となっています。
クリームチーズフロスティングの日持ちは、2日間！
クリームチーズフロスティングにはクリームチーズを使用しているため、そこまで長期間日持ちしません。固くならないメリットはありますが、砂糖だけを使用したシンプルなアイシングとは異なり、チーズが混ざっているので冷蔵保存が必須です。
クリームチーズフロスティングは腐るとどうなる？
クリームチーズフロスティングは腐るとどうなるのでしょうか？腐ったクリームチーズフロスティングの特徴を確認してみましょう。
- 腐ったチーズの臭いがする
- 黄色っぽく変色する
- 酸っぱい味に変化する
クリームチーズフロスティングは腐ると 黄色っぽく変色 します。
また、チーズが腐敗した臭いを放つことも。気付かずに食べてしまった場合、味が酸っぱく変化しているので注意しましょう。
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クリームチーズフロスティングの保存方法
クリームチーズフロスティングは、必ず冷蔵庫保存しましょう。
- 乾燥しないよう密閉容器に入れる
- 直接手で触れないようにする
冷蔵庫内は乾燥しているので、表面が乾きやすくなります。保存の際は密閉できる容器など、フタ付きの容器に入れましょう。
冷凍できる？
クリームチーズフロスティングは、冷凍するとチーズの成分が分離して美味しくなくなることがあります。そのため冷凍保存には向いていません。冷蔵で保存できる期限内に消費しましょう。
まとめ
この記事をまとめると
- クリームチーズフロスティングの日持ち日数は、2日間！
- 固くなりにくいデコレーションだか要冷蔵！
クリームチーズフロスティングは、カップケーキなどのスイーツを華やか且つボリューミーにデコレーションしてくれるクリームです。チーズなので甘党でない方も食べやすいので、是非試してみてくださいね♩
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