ハイハインの賞味期限切れてるけど食べられる？子供への安全性は？

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「乳幼児のおやつに買っておいたハイハインの賞味期限が切れている！子どもに与えてもいいの！？」と不安に思われた方は、ぜひ、最後までご覧ください。賞味期限や消費期限についてまとめています。今回は、

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ハイハインの保存期限は？

賞味期限

ハイハインの賞味期限は、製造から150日（約5ヵ月）です。商品は2枚入りの個包装になっています。うるち米で作られている煎餅なので、一度袋を開けると湿気てしまいます。開封後、食べきれなかった場合は、残りを密閉容器に保存するか、大人が食べてしまいましょう。

なお、いくら賞味期限内であっても、直射日光にあてていたり、高温高湿のところに置きっぱなしにしていたりすれば、含まれる脂質が酸化するなど、品質が劣化している場合もあります。賞味期限は「目安」ととらえましょう。

消費期限

ハイハインの消費期限については、特に書かれていません。農林水産省および厚生労働省の解説によると、

つまり、ハイハインは、長期保存しても品質の変化が極めて少ない加工食品であることから、消費期限＝賞味期限ととらえて差し支えありません。

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賞味期限が切れても食べれる？

農林水産省では、賞味期限を「未開封の状態でパッケージに記載の保存方法を守った場合、品質が変わらずにおいしく食べられる期限」と定めています。賞味期限を過ぎた食品は、品質や味が劣化する可能性はあるものの、すぐに傷んだり腐ったりすることはほとんどありません。

ただし、賞味期限はあくまでも「未開封であること」「正しく保存していること」を前提に設定されています。一度開封したものは、賞味期限にかかわらず早めに食べきるようにしましょう。では、消費期限を1日でも過ぎると食べられなくなるのでしょうか？

子供への影響は？

賞味期限というのは、上記の通り、「おいしく食べられる期間」のことです。期限の決め方は、味が悪くなる期限よりも、さらに安全性を考慮して決められています。ですから、賞味期限を過ぎても美味しく食べることができます。ですから、絶対に安全とは言えないものの、基本的には子どもが食べても大丈夫です。

消費者庁によると、賞味期限を60～90日過ぎていても安全性が確認できれば、食べることは可能だとしています。これは、食品ロスの削減にもつながります。子ども食堂やフードバンク、生活困窮者への支援として、賞味期限切れの安全な食べ物を積極的に活用している自治体もあります。

他人の家の子供へは？

自分の子どもに与える場合は、多少、賞味期限が過ぎていても親の判断で与えることができます。では、他人の家の子どもへの対応について、みなさんならどうしますか？

自分の子どもが食べて問題なければ、他の子にも分け与えるというケースもあるでしょう。しかし、子どもたちの前では、お菓子は平等に分け与えたいものです。そこで、気を付けるべきポイントは２つ。「食物アレルギー」と「誤嚥」です。

食物アレルギー

食べ物を分け与える場合は、食物アレルギーの有無について事前に知っておく必要があります。ちなみに、亀田製菓の公式サイトによると、ハイハインには植物性乳酸菌Ｋ－2が入っていますが、乳アレルギーの方も食べられるとのことです。

誤嚥

もう一つの注意点は、誤嚥です。ハイハインを食べさせるときは、必ず大人がそばについてみてあげましょう。のどに詰まらせることがないよう、湯冷ましや麦茶などの水分と一緒に食べさせると安心です。

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ハイハインは大人も食べれる？

食べれる

赤ちゃんが食べても安全なものは、大人が食べてもOKです。カロリーや糖質が低いのでダイエットにもむいています。さらには、咀嚼力や消化機能が低下したご高齢の方にもおすすめです。味にクセがない米煎餅だからこそ、他の食材と組み合わせることもできます。

お酒のお供に

アボカドディップやチリソースをつけたり、スライスチーズをサンドしてもいいでしょう。原料が米なので、醤油や味噌なども合いそうです。

甘いのが好きな方に

はちみつ、いちごジャム、ブルーベリージャムをつけたり、アイスクリームと組み合わせてもよさそうです。色々なアレンジを楽しんでみてください。

保存食としても便利

ハイハインは通常のもの以外に、災害食用ハイハインが販売されています。災害時の乳幼児向け備品食品としても便利です。ちなみに、災害食用ハイハインの賞味期限は、製造から2000日となっています。つまり、5年以上も日持ちすることになります。災害食用には、「鮮度保持剤」という脱酸素剤が入っているため、長時間保存ができるというわけです。

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まとめ

今回は、ハイハインの賞味期限が切れた場合の安全性についてまとめてみましたが、いかがでしたか？

赤ちゃんから大人まで食べることができ、防災常備食としても便利なハイハイン。防災グッズのお役立ち食品として常備しておくのもいいかもしれませんね。

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