牛肉ひき肉、いわゆる牛ミンチ。合いびきよりもちょっと奮発して、ミートソースやハンバーグを作りたい時にピッタリですよね。旨味もたっぷりです。ちょっと脂っこく感じる時は茹でこぼしたり、お湯をかけてから使用するのがオススメです。
今回は「牛肉ひき肉」について
- 牛肉ひき肉100gのカロリーと糖質
- 牛肉ひき肉100gの栄養成分
- 牛肉ひき肉100gを消費するための運動量
の項目でまとめました。是非気になるポイントをチェックしていってくださいね。
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牛肉ひき肉はどんな食材？
牛肉を肉挽き機と呼ばれる機械で細かくしたもので「牛ミンチ」と呼ばれることもあります。サイコロステーキなどの成型肉の材料となることもあります。ひき肉の歴史は、硬く食べにくい馬肉やくず肉を食べやすくするために工夫されたことによります。現在では、口あたりのよい料理に仕立てられる手段としてひき肉は普及しています。牛ひき肉のおすすめ料理はハンバーグやスコッチエッグ、キーマカレーやミートソースなどです。
牛肉ひき肉100gのカロリーと糖質は？
- カロリー：280kcal
- 糖質：0.3g
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牛肉ひき肉100gの栄養成分
牛肉ひき肉100gの栄養成分を以下の表にてまとめました。是非、チェックしてみてくださいね。
| 塩分 | 0.1g |
| たんぱく質 | 17.7g |
| 脂質 | 17.2g |
| 炭水化物 | 0.1g |
| カリウム | 290 |
| 鉄 | 1 |
| 亜鉛 | 2.8 |
| ビタミンA | 9 |
| ビタミンB1 | 0.69 |
| ビタミンB2 | 0.22 |
| 葉酸 | 2 |
| コレステロール | 74 |
| n-3系多価不飽和 | 0.10g |
| n-6系多価不飽和 | 1.52g |
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牛肉ひき肉100gを消費するための運動量
牛肉ひき肉100gのカロリー 280kcal を消費するにはどんな運動でどれくらいの時間が必要かまとめてみました。
- ウォーキングだと 105分
- ジョギングだと 63分
- 水中ウォーキングだと 79分
- 水泳だと 39分
- サイクリングだと 39分
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