長いもや自然薯などをすりおろした、とろろ。好き嫌いが分かれやすい食材ですが、あなたはお好きでしょうか?シンプルにとろろをかけたとろろ飯やとろろ蕎麦、お好み焼きに入れたり揚げ物にしたりとバラエティに富んだ食べ方があります。業務スーパーでは飲食店が購入するような大容量の食品がたくさん販売されていますが、とろろは美味しいのでしょうか。今回は、
- 業務スーパーのとろろはまずい?
- 業務スーパーのとろろのアレンジって?
- 業務スーパーのとろろの賞味期限・保存方法は?
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目次
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業務スーパーのとろろはまずい?
業務スーパーで販売されているとろろは冷凍です。すりおろした状態で冷凍というところがポイントです。とろろが冷凍で販売されているのは珍しいので、おいしいのかと疑問に思う方がいると思います。ここでは商品の詳細と、口コミについてご紹介します。
商品の詳細
| 商品名 | 冷凍とろろ |
| 名称 | とろろ |
| 製造者 | 宮城製粉株式会社 |
| 原材料名 | ながいも（国産）、砂糖/増粘剤、甘味料 |
| 内容量 | 1kg |
うまいと思う口コミ
- 冷凍とろろでとろろ蕎麦を作ってみました。冷凍とろろは保存もきくし簡単に使えて美味しいし、最高でした◎
- 冷凍とろろで作ったとろろご飯結構美味しかった
- すしおろす手間がなくて、便利でおすすめ♪
- 長芋をすりおろしたものと味は変わらない
まずいと思う口コミ
- 冷凍とろろまずくて悲しい。。
- 糸引くほどの粘りがなくて味もあんまり美味しくない…
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業務スーパーのとろろのアレンジ
業務スーパーの冷凍とろろ1kgすべてを一気に使い切るとなると大変ですが、小分けにして冷凍しておけば使いたいときに使う分だけを自然解凍して使うことができるので、とても便利です。
とろろご飯
定番のとろろご飯です。
- とろろは食べる分だけ解凍しておく
- ご飯を盛り、その上にとろろをかけます
- そのまま醤油をかけてお召し上がりください
- お好みで卵黄やかつお節・刻みのり等をかけるのもいいです◎
とろろ蕎麦
- 冷凍とろろは使う分だけ解凍しておく
- 蕎麦を茹で、水で締めて器へ盛る
- トッピングする具材を用意する
- 麺つゆをかける
トッピングにはお好きな具材を足してください。麺つゆがあるので、とろろに味付けは不要です。
とろろ汁
- 冷凍とろろは解凍しておく
- 沸騰したお湯へとろろを入れ、お味噌を入れます
- 卵黄をのせれば月見とろろ汁になります
- 食欲がないとき、風邪の引き始めなどにもおすすめです。
とろろ焼き
- 冷凍とろろを解凍しておきます
- ボウルにとろろと麺つゆ、卵、塩コショウを入れて混ぜます
- フライパンに油を熱して弱火で5分ほど焼く
- ネギや刻みのり、かつお節などをかけて完成です
冷凍とろろは業務スーパーの商品の中では金額が若干高めかもしれません。（1kg1000円弱）しかしとろろ好きにとっては、皮むきやすりおろす手間の事を考えるとむしろお得な商品だと思います。
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業務スーパーのとろろの賞味期限・保存方法
ここでは、業務スーパーの冷凍とろろの賞味期限と保存方法をみていきましょう。
賞味期限
冷凍のままでのとろろの賞味期限は約1年が目安です。購入して自宅で解凍した場合は冷蔵保存で4～5日は日持ちしますが、解凍後はなるべく早く使い切りましょう。
保存方法
業務スーパーの冷凍とろろは小分けして冷凍保存するのがおすすめです。
- 購入後に常温で10分おく
- 冷凍とろろが少し柔らかくなるため、袋の上から包丁やヘラ等で跡をつけ、中のとろろだけカットします
- フリーザーバッグ等へ移し、冷凍庫へ
カットする際は8～10等分にすると使い勝手が良いようです。
まとめ
いかがでしたか?
この記事をまとめると
- 業務スーパーの冷凍とろろは全体的に好評
- 業務スーパーの冷凍とろろはとろろご飯やとろろ蕎麦・とろろ汁やとろろ焼きなどバラエティ豊富
- 業務スーパーのとろろの賞味期限は約1年が目安・小分けして冷凍保存するのがおすすめ
業務スーパーの冷凍とろろは1kgと多めですが、家族で使えば2～3回で食べ切れる量です。いつでも、好きな量を使えるというのは、特に家族の多い家庭ではとても重宝する商品なのではないでしょうか。
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