グラタンで下痢になることがある？原因は？アレルギーの可能性も？

大人から子供まで多くの人に愛される料理「グラタン」。しかし、グラタンを食べて下痢になってしまう人も世の中には沢山います。そこで今回は、どうしてグラタンを食べて下痢になってしまったのか？ということの原因を詳しく解説していきます。

考えられる理由を全て挙げてみるので、参考にしてみてください。先に、記事内容を一覧にしてみました。

こんな内容となっています。記事を最後まで読んで頂くことで、グラタンによる下痢の理由が丸わかりになるでしょう。早速記事を進めていきます。

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グラタンを食べて下痢になる？

グラタンを食べると下痢になってしまう人も沢山います。どうしてグラタンで下痢になってしまうのでしょうか？

考えられる原因

グラタンを食べた際に下痢になってしまう理由として、考えられるのは以下の事です。

この中のいずれかの原因。もしくは、いくつかの原因が複合的に重なって下痢が発生していることが考えられます。それぞれの原因を詳しく解説していきましょう。

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乳糖不耐症

1つ目の原因は「乳糖不耐症」です。乳製品には「乳糖」と呼ばれる糖質が含まれています。この乳糖が原因でお腹を下してしまう人も多いのです。

乳糖不耐症とは

乳糖不耐症とは「乳糖を小腸で十分に消化できずに起こる症状」です。牛乳を飲むとほのかな甘さを感じます。この甘さが乳糖の正体。通常、乳糖は小腸から出る消化酵素で分解して体に取り込まれます。

しかし、日本人の中にはこの乳糖を消化するための酵素があまり出ない人が一定数います。そのため、乳糖を消化できずに下痢になってしまうのです。

症状と対処法

乳糖不耐症の症状としては、グラタンを食べた後にお腹がゴロゴロし始めてきます。その後、お腹の調子が悪くなり、下痢になってしまうはずです。対処法としては、乳製品を極力食べないようにするしかないでしょう。また、出来るだけ温かい状態で食べた方が、乳糖は消化されやすくなります。

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牛乳アレルギー

次に「牛乳アレルギー」です。アレルギーは、子供の頃に主に起きることですが、大人になってからアレルギー症状が発症することもあるのです。なので、子供の時に牛乳アレルギーじゃなかったから大丈夫！ということはありません。

牛乳アレルギーとは

牛乳アレルギーとは、「牛乳に含まれる特殊なたんぱく質を有害な物として体が認識してしまって発生する症状」です。花粉症と同じような構図で発症します。体としては、なんとか早くアレルゲンを体外に排出したいので、下痢を引き起こしてしまうのです。

症状と対処法

牛乳アレルギーの症状としては、食べた後数時間後に下痢に見舞われるパターンが多いです。牛乳のアレルゲンに体が反応するまでに多少の時間がかかるためで、食物アレルギーではよくあることです。

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過敏性腸症候群

そして「過敏性腸症候群」も考えられます。ここまでご紹介した下痢の理由とも多少連動はしていますが、過敏性腸症候群は、もっと精神的なことが原因と考えられています。

過敏性腸症候群とは

過敏性腸症候群とは、「はっきりとした原因が分からずに下痢になる症状」です。例えば胃や小腸で消化された食べ物のカスに、大腸で水分が多く含まれてしまって、下痢になるパターンです。

どうして水分が多く含まれてしまうのか？はハッキリと分かっていませんが、ストレスが一つの原因になっているのでは？と言われます。

症状と対処法

過敏性腸症候群の具体的な症状としては、やはり通勤電車や会議の前などに起きることがポイントです。過度にストレスを感じた時に集中的に腸が蠕動運動を起こすので、ストレスを感じた時の下痢は過敏性腸症候群を疑いましょう。

ただ、前述した乳糖やアレルギーと重なって、複合的な要因で起こっている可能性も高いです。ストレスがかかる前には、乳製品などを控えた方がいいかもしれません。

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食物繊維の影響

最後に「食物繊維の影響」で腹痛を起こしてしまう事も考えられます。ご存知のように、食物繊維は腸の動きを活発にする役割があるので、グラタンの食物繊維が原因で下痢になっている場合もあるのです。

食物繊維の摂りすぎによる腹痛

グラタンに使われる、小麦、マカロニ、などには食物繊維が多く含まれます。また、グラタンには野菜も沢山使うので、その野菜の食物繊維が下痢を引き起こす可能性もあるでしょう。グラタンに含まれる食物繊維は、不要性食物繊維が多く、腸内の善玉菌のエサになりやすいのです。

腸内環境は段々とよくなっていきますが、もともとお腹が緩い人は、下痢になりやすいでしょう。

まとめ

いかがでしたでしょうか？今回はグラタンを食べて下痢になった場合、どんな原因が考えられるのか？ということについて詳しく解説してきました。最後に記事内容をまとめておきます。

このような原因が複合的に絡み合って、下痢を引き起こしてしまうのだと思われます。もし、元々お腹の調子が良くないのであれば、グラタンはゆっくりと量を気にしながら食べるといいでしょう。

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