ガムの賞味期限は10年！？期限が無い理由｜いつまで食べて大丈夫？

「随分前に買ったガムの賞味期限表示を見つけられない！」「長期間保存していたガムを開封してみたらちょっと変かも。食べられる？」「ガムってどうやって保存すればいいんだろう？」

ガムについて、このような悩みや疑問を感じたことはありませんか？ガムは口が寂しい時にパクッと食べたり、眠気覚ましやダイエットのために食べたりする方も多いですよね。本記事では、

これらのテーマについてご紹介いたします。普段食べているガムに関する疑問を解消しましょう。

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ガムの賞味期限はいつ？

ガムは水分が少なく長期間保存できるため、賞味期限が記載されていないものもあります。しかし、なかには賞味期限が書いてあるガムを見たことがある方もいるでしょう。その違いとは一体何なのでしょうか？それでは、ガムの賞味期限について解説します。

賞味期限の記載がないのはなぜ？

多くのガムには賞味期限が記載されていません。これは、ガムに含まれている水分が少なく、品質が劣化することがほとんどないからです。

食品表示法では、長期保存できる食品の賞味期限の記載は省略していいことになっています。塩や砂糖と同じですね。このように、ガムは長期間劣化しにくいので、賞味期限が記載されていません。

特定保健用食品には賞味期限がある

ガムが特定保健用食品に登録されている場合は、賞味期限の記載があります。なぜなら、特定保健用食品には、許可を受けた健康機能を担保することを目的に、賞味期限の記載が義務付けられているからです。

例えば、キシリトールガムやリカルデントには賞味期限の記載があります。賞味期限のある特定保健用食品のガムを見かけたら、賞味期限表記をチェックしてみてください。

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こんな状態のガムは注意

賞味期限がないとは言え、正しく保存されていないと食べられないガムもあります。では、どんな状態のガムに注意すればいいのでしょうか？ガムが乾燥している、溶けている、カビが生えている状態について解説します。

乾燥

ガムがパキパキになっていると注意が必要です。これは、ガムが乾燥し、風味が落ちている可能性があるためです。

少し噛んでみて、まだ味が残っているようであれば、しばらく噛み続けてください。だんだん普通に噛めるようになってきますよ。1度開封したガムはパキパキと乾燥した状態になることがあるので注意しましょう。

溶けている

タブレットガムの周りの糖衣が溶けている場合も注意が必要です。なぜなら、ガムが溶けている場合、高温多湿の場所に保管してあった可能性があるためです。

噛んだ時の「パリッ」とした感覚のないタブレットガムは食べないほうがいいでしょう。触った時にベトベトしているガムも溶けているので注意してください。

カビが生えている

湿気の多いところに保管していると、ガムにカビが生えます。これは、湿度の変化が激しい場所に保管していると、包み紙の内側に水分が付着してしまうからです。

ガムの表面に黒い点が見える、噛んだ時にカビ臭さを感じたなど、違和感があるガムは食べないようにしましょう。

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保存方法と注意点

ガムは正しく保存していると長時間保存できます。では、どのように保存すれば正しい保存方法と言えるのでしょうか？

高温多湿を避ける、直射日光にあてない、できるだけ早めに食べるなど、ガムの保存方法と注意点について解説します。

高温多湿を避ける

ガムは高温多湿を避けて保存しましょう。なぜなら、高温になるとガムが溶けてしまい、多湿の場所ではカビが生えて食べられなくなるからです。

運転中の眠気覚ましに車に入れっぱなしにしている方は夏場は面倒でも取り出しておきましょう。ガムは劣化しにくいとは言え、正しく保管することが大切です。

直射日光に当てない

ガムには直射日光を当てないようにしましょう。これは、紫外線によって風味が損なわれたり、品質が劣化したりするからです。

特にアルミで個包装されていないガムには注意しましょう。長期間おいしくガムの風味を楽しむためにも、直射日光は避けるほうがいいと言えます。

できるだけ早めに食べる

ガムはできるだけ早めに食べてしまいましょう。なぜなら、保存する場所の状態を一定に保つことが難しいためです。

室内でも夏は高温になり、梅雨の時期には湿気も多くなります。また、開封後は気をつけていても乾燥することもあるでしょう。おいしいガムを楽しむためにも、できるだけ早めに食べることをおすすめします。

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まとめ

ガムには含まれている水分が少ないため、賞味期限がありません。しかし、正しく保存していないと、品質が劣化してしまうことも。正しく保存し、早めに食べ切り、おいしいガムを楽しみましょう。

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