グリーンコーラルの特徴・旬の時期まとめ｜細長い姿の茎ブロッコリー |

ブロッコリーの品種のひとつである「グリーンコーラル」は、1株から12本～15本も収穫できるミニブロッコリーです。この記事では、

「グリーンコーラル」の特徴まとめ
「グリーンコーラル」の旬の時期と生産地
「グリーンコーラル」のスーパー価格とネット価格比較
「グリーンコーラル」のオススメの食べ方

について紹介いたします。では、さっそくみていきましょう！

1 グリーンコーラルってどんなブロッコリー？
- 1.1 特徴（サイズ、味、形状など）
2 グリーンコーラルの旬の時期と主な生産地
- 2.1 旬の時期はいつ？
- 2.2 主な生産地はどこ？
3 グリーンコーラルの価格相場ってどのくらい？
- 3.1 スーパーだと
- 3.2 ネット通販だと
4 おすすめの食べ方
5 まとめ

グリーンコーラルってどんなブロッコリー？

読み方	グリーンコーラル
旬の時期	通年
原産地	地中海沿岸
科・属名	アブラナ科アブラナ属

特徴（サイズ、味、形状など）

「グリーンコーラル」は、1株から小さなブロッコリーが12本～15本収穫できる品種です。具体的な特徴は、こちらの通りです。

小さなブロッコリー
側枝の茎が太くやわらかい
花蕾の形がきれい
花蕾の色が濃い

色・形共にきれいなブロッコリー

「グリーンコーラル」の花蕾は全面がキレイな緑に育ちます。茹で上がりもきれいなので、レストランなどで使用するのにおすすめの品種です。

一般的にブロッコリーは栄養価が高く、緑黄色野菜の中でも栄養バランスが良い野菜です。その中でもビタミンはビタミンC、K、Aを含んでいます。また、ファイトケミカル(植物に含まれる天然の化学物質のこと)の一種である「スルフォラファン」を含んでいます。スルフォラファンはがんを予防する成分として現在注目を浴びています。鉄分、葉酸、ルテインなどのミネラルの含有量も高く、貧血を防いだり眼病の予防にも効果あります。

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グリーンコーラルの旬の時期と主な生産地

では、「グリーンコーラル」の「旬の時期」と「主な生産地」について見てみましょう。

旬の時期はいつ？

「グリーンコーラル」は、栽培する地域によって収穫期は下記の通り変わります。旬の季節は栽培地によって変わりますが、通年収穫できる品種です。

冷涼地・・・3月にタネをまき、6月月に収穫する。または、6月にタネをまき、9月〜10月に収穫する。
一般地・・・2月〜3月にタネをまき、5月〜6月に収穫する。または、7月〜8月にタネをまき、11月〜1月に収穫する。
暖地・・・1月〜2月にタネをまき、5月〜6月に収穫する。または、7月〜8月にタネをまき、11月〜1月に収穫する。

主な生産地はどこ？

「グリーンコーラル」は全国的に栽培されている品種です。

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グリーンコーラルの価格相場ってどのくらい？

「グリーンコーラル」は、どのくらいの価格帯で買うことができるのでしょうか？スーパーとネットの価格を見ていきましょう。

スーパーだと

スーパーでは品種が明記されることが少ないため、売られているブロッコリーが「グリーンコーラル」であるかどうか判断はできません。「グリーンコーラル」は多くの農家で育てられているブロッコリーの品種ですので、スーパーで売られているブロッコリーが「グリーンコーラル」である可能性はあります。一般的なブロッコリーの相場は、旬の時期にもよりますが、150円〜200円ほどです。