ゴールドキウイの保存方法は？長持ちさせる方法とは？栄養や効果効能

キウイフルーツはどうやって保存すると、最もおいしく食べられるのか？普段あまり考えずに保存しているのではないでしょうか？そこで今回は、キウイフルーツを美味しく食べる為に最適な保存方法を、詳しく解説していきます。先に記事内容を一覧にしてみておきましょう。

こんな内容となっています。記事を最後まで読んで頂き、キウイフルーツを美味しく食べる方法をきちんと理解していきましょう。

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ゴールドキウイの日持ちはどれくらい？

まずは、ゴールドキウイとはそもそもどれくらい日持ちする物なのか？ゴールドキウイの保存方法なども合わせて解説していきます。

日持ちの目安

ゴールドキウイは加工食品では無いので、明確に賞味期限が設定されていません。消費者はスーパーでキウイを購入後、自分の判断だけで食べごろを見分けなければいけないのです。一般的には、これぐらいの日持ちがすると考えておきましょう。

最も長期間キウイを保存したいのであれば、丸のまま保存するのが基本です。スーパーで販売されているキウイは、基本的に「早摘み」されたキウイ。そのまま家庭で常温保存し、熟してきたころに冷蔵庫に移しましょう。

保存方法

ゴールドキウイは、基本的に「常温保存」でOKです。しかし、購入して常温に放置しておくと、数日間で実が熟してきます。熟してきたゴールドキウイは、食べごろを見計らって冷蔵庫に移しましょう。そのまま2週間程度は日持ちするので、頃合いを見計らって食べると美味しくいただけます。

購入後、いきなり冷蔵保存するのはおすすめしません。あくまでも、常温で保存し、熟れてきたころを見計らって冷蔵庫に移すのがポイントです。きちんと熟れていないと、キウイは美味しく食べられないのです。

カットしてしまった後は、すぐに食べきるか、ジップロックなどに入れて冷凍保存を試みましょう。

腐るどうなるの？

もし、キウイを熟れ過ぎさせてしまい、腐ってしまうと以下のような症状が出てきます。

こんな状態になってしまったゴールドキウイは腐っている可能性が高いので、食べずに捨てられることをおすすめします。キウイは腐ってくると「アルコール発酵」を起こす果物なので、臭いを良く嗅いで、注意しておきましょう。

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ゴールドキウイは栄養がすごい！

ゴールドキウイにはどんな栄養が含まれているのか？含まれる栄養を簡単に見ていきます。

ビタミンＣが豊富

ゴールドキウイには豊富なビタミンCが含まれています。ビタミンCを摂取すると美肌などに効果があるので、美容に関心のある方は、キウイを積極的に食べましょう。

ビタミンＥが豊富

また、ゴールドキウイには沢山のビタミンEも含まれています。ビタミンEは抗酸化作用の高い栄養素なので、体の細胞をいつまでも若々しい状態でキープしてくれます。なので、アンチエイジングや美容などに興味がある方は、キウイは非常におすすめです。

ポリフェノールが豊富

ゴールドキウイにはポリフェノールもたくさん含まれています。ポリフェノールもビタミンE同様抗酸化作用の高い栄養素です。細胞が酸化するのを防いでくれるため、アンチエイジング効果は抜群でしょう。いつまでも若々しく見られたい方は、積極的にゴールドキウイを食べましょう。

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おすすめキウイレシピ

では、出来るだけ美味しくゴールドキウイを食べるには、どんな方法があるでしょうか？おすすめのレシピを簡単に紹介しておきます。

キウイドリンク

まずは、キウイをカットしてミキサーに入れ、ミルクと合わせてドリンクにする「キウイドリンク」がおすすめです。ポイントとしては、皮ごとミキサーに入れた方が栄養素が沢山とれるということ。是非皮ごとチャレンジしてみましょう。

キウイサラダ

次に「キウイサラダ」です。キウイの皮を剥き、一口サイズにざく切りしたら、フレッシュなサラダに混ぜるだけです。適度な酸味と甘みがどんな野菜にもピッタリ合うので、サラダは非常におすすめです。

キウイヨーグルト

そして、キウイをカットしてヨーグルトに入れて食べる方法もおすすめです。キウイフルーツには多くの食物繊維が入っているので、便秘に悩まれている方には、ぴったりの食べ方でしょう。

まとめ

いかがでしたでしょうか？今回は「ゴールドキウイの保存方法」について詳しく解説してきました。最後に記事内容を簡単に振り返ってみましょう。

こんな内容になっていました。あなたもスーパーでキウイを見かけた際は早速購入してみましょう。丸のまま保存するのがおすすめです。

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