中華料理を作るときに使うことが多いごま油。ごまらしい香りで、料理の風味を一層引き立ててくれますね。
今回はごま油について
- ごま油のカロリーと糖質
- ごま油に含まれる主な栄養成分
- ごま油小さじ1(4g)を消費するための運動量
をまとめてました。是非気になるポイントをチェックしていってくださいね。
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ごま油はどんな食材？
ごま油はゴマ科ゴマ属のゴマの種子から得られる油です。ごま油はC18の不飽和脂肪酸であるオレイン酸とリノール酸が主成分で酸化しにくい油です。ゴマ油にはセサミンが含まれ、肝臓の活性酸素を除去し肝臓を守り機能を高める働きがあります。また、アルコールが分解される途中に作られる毒素であるアセトアルデヒドの生成を抑えます。天ぷら等の揚げ油や炒め物、ドレッシングやお料理の仕上げの香りづけなどに用いられることが多いです。
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ごま油小さじ1(4g)のカロリーと糖質は？
- カロリー：37kcal
- 糖質：111g
ちなみにごま油大さじ1(12g) あたりだとカロリーは114kcalとなります。
ごま油小さじ1(4g)の主な栄養成分
ごま油小さじ1(4g)の栄養成分を以下の表にてまとめました。是非、チェックしてみてくださいね。
| 塩分 | 0.0g |
| たんぱく質 | 0g |
| 脂質 | 4g |
| 炭水化物 | 0g |
| ビタミンE | 0.0㎎ |
| 飽和脂肪酸 | 0.60g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 1.50g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 1.65g |
| コレステロール | 0㎎ |
| n-3系多価不飽和 | 0.01g |
| n-6系多価不飽和 | 1.64g |
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ごま油小さじ1(4g)を消費するための運動量
ごま油小さじ1(4g)のカロリー 37kcal を消費するにはどんな運動でどれくらいの時間が必要かまとめてみました。
- ウォーキングだと 14分
- ジョギングだと 8分
- 水中ウォーキングだと 10分
- 水泳だと 5分
- サイクリングだと 5分
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